Bruinebonensoep met worst
Zin in een kom soep zoals oma 'm maakt? Met een kom bruinebonensoep met Gelderse rookworst zit je goed.
405 kcal
15 min. bereiden
3.8/5
(398)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
2 eetlepel zonnebloemolie2 el
350 gram verse boerensoepgroenten350 g
40 gram verse selderij40 g
250 gram Gelderse rookworsten250 g
800 gram Hollandse bruine bonen in blik800 g
2 groentebouillonblokjes2
700 ml water700 ml
Dit heb je nodig
staafmixer
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2003 week 02-03 - 2003 week 02-03
juni 2021 - juni 2021
Aan de slag
Verhit de olie in een soeppan en bak de soepgroente ca. 3 min. op middelhoog vuur.
Snijd ondertussen de selderij fijn en de rookworst in plakjes. Voeg ¾ van de selderij, de bruine bonen, bouillonblokjes en het water toe en breng dit aan de kook. Laat de soep 5 min. koken
Schep de helft van de soep uit de pan en pureer deze met een staafmixer. Schenk de gepureerde soep terug in de pan.
Voeg de plakjes worst toe en verwarm 2 min. op middelhoog vuur. Verdeel over kommen en garneer met de rest van de selderij.
Voedingswaarden
energie405 kcal
koolhydraten23 g
waarvan suikers4 g
natrium1480 mg
eiwit19 g
vet24 g
waarvan verzadigd8 g
vezels10 g
Bruinebonensoep met worst
Zin in een kom soep zoals oma 'm maakt? Met een kom bruinebonensoep met Gelderse rookworst zit je goed.
hoofdgerecht
4 personen
405 kcal
15 min. bereiden
Aan de slag
Verhit de olie in een soeppan en bak de soepgroente ca. 3 min. op middelhoog vuur.
Snijd ondertussen de selderij fijn en de rookworst in plakjes. Voeg ¾ van de selderij, de bruine bonen, bouillonblokjes en het water toe en breng dit aan de kook. Laat de soep 5 min. koken
Schep de helft van de soep uit de pan en pureer deze met een staafmixer. Schenk de gepureerde soep terug in de pan.
Voeg de plakjes worst toe en verwarm 2 min. op middelhoog vuur. Verdeel over kommen en garneer met de rest van de selderij.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
2 el zonnebloemolie
350 g verse boerensoepgroenten
40 g verse selderij
250 g Gelderse rookworsten
800 g Hollandse bruine bonen in blik
2 groentebouillonblokjes
700 ml water
Dit heb je nodig
staafmixer
