Bruinebonensoep met worst

Zin in een kom soep zoals oma 'm maakt? Met een kom bruinebonensoep met Gelderse rookworst zit je goed.

405 kcal

15 min. bereiden

3.8/5

(394)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 2 eetlepel zonnebloemolie

  • 350 gram verse boerensoepgroenten

  • 40 gram verse selderij

  • 250 gram Gelderse rookworsten

  • 800 gram Hollandse bruine bonen in blik

  • 2 groentebouillonblokjes

  • 700 ml water

Dit heb je nodig

  • staafmixer

Ontdek meer van dit soort gerechten

snelnederlandssoephoofdgerechtwinterkokenmaaltijdsoep

Ook te zien in

2003 week 02-03 - 2003 week 02-03

juni 2021 - juni 2021

Aan de slag

  1. Verhit de olie in een soeppan en bak de soepgroente ca. 3 min. op middelhoog vuur.

  2. Snijd ondertussen de selderij fijn en de rookworst in plakjes. Voeg ¾ van de selderij, de bruine bonen, bouillonblokjes en het water toe en breng dit aan de kook. Laat de soep 5 min. koken

  3. Schep de helft van de soep uit de pan en pureer deze met een staafmixer. Schenk de gepureerde soep terug in de pan.

  4. Voeg de plakjes worst toe en verwarm 2 min. op middelhoog vuur. Verdeel over kommen en garneer met de rest van de selderij.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie405 kcal

koolhydraten23 g

waarvan suikers4 g

natrium1480 mg

eiwit19 g

vet24 g

waarvan verzadigd8 g

vezels10 g

Gerelateerde recepten

Bruinebonensoep met worst

Zin in een kom soep zoals oma 'm maakt? Met een kom bruinebonensoep met Gelderse rookworst zit je goed.

hoofdgerecht

4 personen

405 kcal

15 min. bereiden

Aan de slag

  • Verhit de olie in een soeppan en bak de soepgroente ca. 3 min. op middelhoog vuur.

  • Snijd ondertussen de selderij fijn en de rookworst in plakjes. Voeg ¾ van de selderij, de bruine bonen, bouillonblokjes en het water toe en breng dit aan de kook. Laat de soep 5 min. koken

  • Schep de helft van de soep uit de pan en pureer deze met een staafmixer. Schenk de gepureerde soep terug in de pan.

  • Voeg de plakjes worst toe en verwarm 2 min. op middelhoog vuur. Verdeel over kommen en garneer met de rest van de selderij.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

2 el zonnebloemolie

350 g verse boerensoepgroenten

40 g verse selderij

250 g Gelderse rookworsten

800 g Hollandse bruine bonen in blik

2 groentebouillonblokjes

700 ml water

Dit heb je nodig

  • staafmixer