bewaar
Groenteburger met sperziebonensalade
Groenteburger met sperziebonensalade
bewaar

Groenteburger met sperziebonensalade

25 min. bereiden
17waarderingen

Ingrediënten

4 personen

600 g

verse sperziebonen

50 g

ongezouten roomboter

700 g

koelverse aardappelschijfjes

4

groenteburgers

50 ml

vinaigrette

2 el

zonnebloempitten

Aan de slag

1

Kook de sperziebonen in 8 minuten gaar. Spoel kort af met koud water. Laat intussen de boter verhitten in een braadpan.

2

Bak de aardappelschijfjes volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit de boter in een koekenpan en bak daarin de groenteburgers in 5 min. gaar.

3

Meng de sperziebonen met vinaigrette en zonnebloempitten. Serveer de salade lauwwarm met de aardappelschijfjes en degroenteburgers.