Omelette soufflé
Voor iedereen die van omelet houdt... Maak deze omelet soufflé! Lekker als ontbijtje, brunch of lunch.
305 kcal
15 min. bereiden
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 2
4 middelgrote scharreleieren4
30 ml verse slagroom30 ml
30 gram ongezouten roomboter30 g
Dit heb je nodig
koekenpan met anti-aanbaklaag doorsnede ca. 26 cm
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
Frankrijk - Frankrijk
2026 - september
Splits de eieren. Klop de eidooiers met de slagroom, peper en eventueel zout tot een licht gekleur, dik mengsel.
Klop de eiwitten stijf en spatel voorzichtig door het eidooiermengsel.
Verhit de boter in de koekenpan. Voeg het eimengsel toe, doe de deksel op de pan. Bak de omelet 7-8 min. tot de onderkant gestold en lichtgoudbruin is. De bovenkant mag nog iets zacht zijn. Klap de omelet dubbel en serveer direct.
- combinatietipLekker met fijngesneden bieslook en een frisse salade
- algemeenMeer weten over kooktechnieken?
Omelette soufflé
Voor iedereen die van omelet houdt... Maak deze omelet soufflé! Lekker als ontbijtje, brunch of lunch.
2 personen
305 kcal
15 min. bereiden
Aan de slag
Splits de eieren. Klop de eidooiers met de slagroom, peper en eventueel zout tot een licht gekleur, dik mengsel.
Klop de eiwitten stijf en spatel voorzichtig door het eidooiermengsel.
Verhit de boter in de koekenpan. Voeg het eimengsel toe, doe de deksel op de pan. Bak de omelet 7-8 min. tot de onderkant gestold en lichtgoudbruin is. De bovenkant mag nog iets zacht zijn. Klap de omelet dubbel en serveer direct.
combinatietip:Lekker met fijngesneden bieslook en een frisse salade
algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 2 personen)
4 middelgrote scharreleieren
30 ml verse slagroom
30 g ongezouten roomboter
Dit heb je nodig
koekenpan met anti-aanbaklaag doorsnede ca. 26 cm
