Ro­mi­ge boe­ren­kool­stamp­pot

Door roomkaas toe te voegen aan de stamppot, wordt-ie extra romig. Lekker!

(146) waardeer
hollands hoofdgerecht Door roomkaas toe te voegen aan de stamppot, wordt-ie extra romig. Lekker! 4 personen
3 146

Advertentie

Ingrediënten

Advertentie

Bereiden

stap voor stap koken

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

  1. Kook de boerenkool in ca. 20 min. gaar. doe in een vergiet en laat uitlekken. Bak intussen in een droge koekenpan de spekreepjes op laag vuur zachtjes uit. Verwarm de rookworst en aardappelpuree volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  2. Snijd de roomkaas in blokjes. Roer de boerenkool, roomkaas en de spekreepjes door de puree. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Serveer de stamppot met de rookworst en mosterd.

Advertentie

Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
  • energie 725 kcal
  • eiwit 26 g
  • koolhydraten 46 g
  • vet 47 g
    waarvan verzadigd 24 g
  • natrium 1.830 mg
  • vezels 7 g
Tags
Ook te zien in
Receptkaart 2002 week 46-47

Romige boerenkoolstamppot

terug naar recept

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

Ro­mi­ge boe­ren­kool­stamp­pot

1
1
  • 600 g gesneden boerenkool

Kook de boerenkool in ca. 20 min. gaar. doe in een vergiet en laat uitlekken.

2
2
  • 125 g magere spekreepjes

Bak intussen in een droge koekenpan de spekreepjes op laag vuur zachtjes uit.

3
3
  • 1 Gelderse rookworst
  • 900 g aardappelpuree met boter

Verwarm de rookworst en aardappelpuree volgens de aanwijzingen op de verpakking.

4
4
  • 100 g verse roomkaas

Snijd de roomkaas in blokjes. Roer de boerenkool, roomkaas en de spekreepjes door de puree. Breng op smaak met peper en eventueel zout.

5
5
  • 1 el Franse mosterd

Serveer de stamppot met de rookworst en mosterd.

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.