Wortelgemberstamppot
610 kcal
30 min. bereiden
2.8/5
(30)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
1 kilo kruimig kokende aardappels1 kilo
3 grote winterwortels3 grote
4 cm gemberwortel4 cm
1 ui1
25 gram boter of margarine25 g
2 schaaltjes vegetarische rookworst2 schaaltjes
200 ml melk200 ml
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2002 week 46-47 - 2002 week 46-47
Aan de slag
Aardappels schillen, in kleine stukken snijden, wassen en in ca. 20 minuten gaar koken. Wortels schillen en in blokjes snijden. Gemberwortel schillen en raspen. Ui pellen en snipperen. In braadpan boter verhitten en wortel, gember en ui ca. 10 minuten zacht bakken. Intussen rookworst bereiden volgens gebruiksaanwijzing. Aardappels afgieten en met melk tot puree stampen. Wortelmengsel door puree mengen. Op smaak brengen met zout en versgemalen peper. Serveren met rookworst.
Voedingswaarden
energie610 kcal
koolhydraten53 g
eiwit23 g
vet34 g
Wortelgemberstamppot
hoofdgerecht
4 personen
610 kcal
30 min. bereiden
Aan de slag
Aardappels schillen, in kleine stukken snijden, wassen en in ca. 20 minuten gaar koken. Wortels schillen en in blokjes snijden. Gemberwortel schillen en raspen. Ui pellen en snipperen. In braadpan boter verhitten en wortel, gember en ui ca. 10 minuten zacht bakken. Intussen rookworst bereiden volgens gebruiksaanwijzing. Aardappels afgieten en met melk tot puree stampen. Wortelmengsel door puree mengen. Op smaak brengen met zout en versgemalen peper. Serveren met rookworst.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
1 kilo kruimig kokende aardappels
3 grote winterwortels
4 cm gemberwortel
1 ui
25 g boter of margarine
2 schaaltjes vegetarische rookworst
200 ml melk
