Wortelgemberstamppot

610 kcal

30 min. bereiden

2.8/5

(30)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 1 kilo kruimig kokende aardappels

  • 3 grote winterwortels

  • 4 cm gemberwortel

  • 1 ui

  • 25 gram boter of margarine

  • 2 schaaltjes vegetarische rookworst

  • 200 ml melk

Ontdek meer van dit soort gerechten

vegetarischzonder vlees/visnederlandsstamppothoofdgerechtherfstkoken

Ook te zien in

2002 week 46-47 - 2002 week 46-47

Aan de slag

  1. Aardappels schillen, in kleine stukken snijden, wassen en in ca. 20 minuten gaar koken. Wortels schillen en in blokjes snijden. Gemberwortel schillen en raspen. Ui pellen en snipperen. In braadpan boter verhitten en wortel, gember en ui ca. 10 minuten zacht bakken. Intussen rookworst bereiden volgens gebruiksaanwijzing. Aardappels afgieten en met melk tot puree stampen. Wortelmengsel door puree mengen. Op smaak brengen met zout en versgemalen peper. Serveren met rookworst.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie610 kcal

koolhydraten53 g

eiwit23 g

vet34 g

Gerelateerde recepten

Wortelgemberstamppot

hoofdgerecht

4 personen

610 kcal

30 min. bereiden

Aan de slag

  • Aardappels schillen, in kleine stukken snijden, wassen en in ca. 20 minuten gaar koken. Wortels schillen en in blokjes snijden. Gemberwortel schillen en raspen. Ui pellen en snipperen. In braadpan boter verhitten en wortel, gember en ui ca. 10 minuten zacht bakken. Intussen rookworst bereiden volgens gebruiksaanwijzing. Aardappels afgieten en met melk tot puree stampen. Wortelmengsel door puree mengen. Op smaak brengen met zout en versgemalen peper. Serveren met rookworst.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

1 kilo kruimig kokende aardappels

3 grote winterwortels

4 cm gemberwortel

1 ui

25 g boter of margarine

2 schaaltjes vegetarische rookworst

200 ml melk

Dit heb je nodig