Laagjesontbijt met bramenyoghurt

Met deze laagjes heb je pas een fruitige start van de dag. Van tevoren te preppen zodat je in de ochtend wat tijd overhoudt.

205 kcal

10 min. bereiden, 30 min. wachten

3.8/5

(5)

Wat is Nutri-Score?

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 250 diepvries bramen

  • 2 sinaasappels

  • 500 gram Griekse yoghurt (0% vet)

  • 8 eetlepel ontbijtverrijker vanillesmaak

Dit heb je nodig

  • staafmixer

Ontdek meer van dit soort gerechten

vegetarischglutenvrijgezondzonder vlees/visslankvooraf te makenontbijtkoken

Ook te zien in

2026 nr. 05 - Zo gezond, zo gedaan

Aan de slag

  1. Breng in de steelpan de bramen aan de kook en laat 5 min. op laag vuur inkoken. Haal de pan van het vuur en pureer met de staafmixer. Doe de puree in een platte schaal en laat 10 min. afkoelen op kamertemperatuur. Laat vervolgens in de koelkast nog 20 min. afkoelen.

  2. Schil met een mesje de sinaasappel tot op het vruchtvlees en snijd de partjes tussen de vliesjes uit.

  3. Roer de afgekoelde bramenpuree door de yoghurt. Verdeel de sinaasappel en yoghurt over glaasjes. Bestrooi met de ontbijtverrijker.

  • bereidingstipJe kunt de bramenpuree tot 2 dagen van tevoren maken en de sinaasappel 1 dag van tevoren snijden. Stel pas op het laatste moment samen.
  • algemeenMeer weten over kooktechnieken?

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie205 kcal

koolhydraten20 g

waarvan suikers15 g

natrium80 mg

eiwit12 g

vet7 g

waarvan verzadigd1 g

vezels8 g

Gerelateerde recepten

Laagjesontbijt met bramenyoghurt

Met deze laagjes heb je pas een fruitige start van de dag. Van tevoren te preppen zodat je in de ochtend wat tijd overhoudt.

4 personen

205 kcal

10 min. bereiden

30 min. wachten

Aan de slag

  • Breng in de steelpan de bramen aan de kook en laat 5 min. op laag vuur inkoken. Haal de pan van het vuur en pureer met de staafmixer. Doe de puree in een platte schaal en laat 10 min. afkoelen op kamertemperatuur. Laat vervolgens in de koelkast nog 20 min. afkoelen.

  • Schil met een mesje de sinaasappel tot op het vruchtvlees en snijd de partjes tussen de vliesjes uit.

  • Roer de afgekoelde bramenpuree door de yoghurt. Verdeel de sinaasappel en yoghurt over glaasjes. Bestrooi met de ontbijtverrijker.

bereidingstip:Je kunt de bramenpuree tot 2 dagen van tevoren maken en de sinaasappel 1 dag van tevoren snijden. Stel pas op het laatste moment samen.

algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

250 diepvries bramen

2 sinaasappels

500 g Griekse yoghurt (0% vet)

8 el ontbijtverrijker vanillesmaak

Dit heb je nodig

  • staafmixer