Appeltaart-ontbijtcake

Appeltaart als ontbijt... dat behoeft geen uitleg. Deze appeltaart-ontbijtcake is ook nog eens gezond.

170 kcal

10 min. bereiden, 35 min. oventijd, 20 min. wachten

3.4/5

(60)

Wat is Nutri-Score?

Ingrediënten

Aantal porties

Aantal porties: 9

  • 4 dadels zonder pit

  • 375 ml halfvolle melk

  • 3 jonagold appels

  • 1 middelgroot scharrelei

  • 200 gram volkoren havermout fijne vlokken

  • 60 gram rozijnen

  • 1.5 theelepel gemalen kaneel

Dit heb je nodig

  • staafmixer met hoge beker

  • ovenschaal (20 x 20 cm)

  • bakpapier

Ontdek meer van dit soort gerechten

vegetarischgezondzonder vlees/visslankvooraf te makenontbijtbakken

Ook te zien in

2026 nr. 05 - Zo gezond, zo gedaan

Aan de slag

  1. Verwarm de oven voor op 175 °C. Doe de dadels in de hoge beker en pureer met de staafmixer met 100 ml melk (per 9 porties). Rasp ⅔ appels grof. Voeg het ei, de havermout, rozijnen, kaneel, geraspte appel en de rest van de melk toe aan het dadelmengsel en meng goed. Schenk het mengsel in de ovenschaal.

  2. Snijd de rest van de appel in dunne plakken en leg als waaiers over de havermout. Bak de cake ca. 35 min. in de oven. Haal uit de oven en laat 20 min. afkoelen. Snijd de cake in stukken.

  • bereidingstipSnijd de cake na het afkoelen in stukken en vries apart in (3 maanden houdbaar). Laat de cake de avond van tevoren ontdooien in de koelkast of verwarm direct uit de vriezer ca. 10 min. in de oven op 160 °C.
  • algemeenMeer weten over kooktechnieken?

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie170 kcal

koolhydraten28 g

waarvan suikers13 g

natrium40 mg

eiwit6 g

vet3 g

waarvan verzadigd1 g

vezels4 g

Gerelateerde recepten

Appeltaart-ontbijtcake

Appeltaart als ontbijt... dat behoeft geen uitleg. Deze appeltaart-ontbijtcake is ook nog eens gezond.

9 porties

170 kcal

10 min. bereiden

20 min. wachten

35 min. oventijd

Aan de slag

  • Verwarm de oven voor op 175 °C. Doe de dadels in de hoge beker en pureer met de staafmixer met 100 ml melk (per 9 porties). Rasp ⅔ appels grof. Voeg het ei, de havermout, rozijnen, kaneel, geraspte appel en de rest van de melk toe aan het dadelmengsel en meng goed. Schenk het mengsel in de ovenschaal.

  • Snijd de rest van de appel in dunne plakken en leg als waaiers over de havermout. Bak de cake ca. 35 min. in de oven. Haal uit de oven en laat 20 min. afkoelen. Snijd de cake in stukken.

bereidingstip:Snijd de cake na het afkoelen in stukken en vries apart in (3 maanden houdbaar). Laat de cake de avond van tevoren ontdooien in de koelkast of verwarm direct uit de vriezer ca. 10 min. in de oven op 160 °C.

algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 9 porties)

4 dadels zonder pit

375 ml halfvolle melk

3 jonagold appels

1 middelgroot scharrelei

200 g volkoren havermout fijne vlokken

60 g rozijnen

1½ tl gemalen kaneel

Dit heb je nodig

  • staafmixer met hoge beker

  • ovenschaal (20 x 20 cm)

  • bakpapier