Traybake met mosterdkip, krieltjes en prei
Een traybake is perfect om doordeweeks snel iets lekkers en voedzaams op tafel te zetten. Deze versie met mosterdkip, krokante krieltjes en zachte prei wordt geheid je nieuwe go-to gerecht wanneer tijd beperkt is, maar je wél iets lekkers wilt serveren.
710 kcal
15 min. bereiden, 35 min. oventijd
Ingrediënten
Aantal personen
1 kg
5 el
600 g
2 el
1 tl
2 tl
½ tl
125 g
480 g
Dit heb je nodig
bakpapier
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2026 - februari
Verwarm de oven voor op 200 °C. Boen de krieltjes schoon. Halveer de grootste krieltjes en meng met ⅖ van de olie. Verdeel over een met bakpapier beklede bakplaat en bak 35 min.
Halveer ondertussen de prei in de lengte en spoel voorzichtig onder koud stromend water zodat de lagen niet uit elkaar vallen. Snijd in stukken van 5 cm. en bestrijk met ⅖ van de olie.
Haal na 5 min. de krieltjes uit de oven, leg de prei ertussen en bestrooi alles met peper en eventueel zout. Zet terug in de oven.
Meng ondertussen de mosterd, dragon, het paprikapoeder, knoflookpoeder en de rest van de olie met de crème fraîche. Halveer de kipdijfilets en meng met het crème fraîchemengsel.
Leg na 20 min. van de totale baktijd de kip op de krieltjes en prei en bak mee tot de kip gaar en sappig is.
- serveertipLekker met verse basilicum.
- algemeenMeer weten over kooktechnieken?
Traybake met mosterdkip, krieltjes en prei
Een traybake is perfect om doordeweeks snel iets lekkers en voedzaams op tafel te zetten. Deze versie met mosterdkip, krokante krieltjes en zachte prei wordt geheid je nieuwe go-to gerecht wanneer tijd beperkt is, maar je wél iets lekkers wilt serveren.
hoofdgerecht
4 personen
710 kcal
15 min. bereiden
35 min. oventijd
Aan de slag
Verwarm de oven voor op 200 °C. Boen de krieltjes schoon. Halveer de grootste krieltjes en meng met ⅖ van de olie. Verdeel over een met bakpapier beklede bakplaat en bak 35 min.
Halveer ondertussen de prei in de lengte en spoel voorzichtig onder koud stromend water zodat de lagen niet uit elkaar vallen. Snijd in stukken van 5 cm. en bestrijk met ⅖ van de olie.
Haal na 5 min. de krieltjes uit de oven, leg de prei ertussen en bestrooi alles met peper en eventueel zout. Zet terug in de oven.
Meng ondertussen de mosterd, dragon, het paprikapoeder, knoflookpoeder en de rest van de olie met de crème fraîche. Halveer de kipdijfilets en meng met het crème fraîchemengsel.
Leg na 20 min. van de totale baktijd de kip op de krieltjes en prei en bak mee tot de kip gaar en sappig is.
serveertip:Lekker met verse basilicum.
algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
1 kg krieltje vastkokend
5 el milde olijfolie
600 g prei
2 el grove mosterd
1 tl gedroogde dragon
2 tl paprikapoeder
½ tl gemalen knoflook
125 g crème fraîche
480 g scharrelkipdijfilets
Dit heb je nodig
bakpapier
