Frozen feta tomatensalade

Ooit feta in de vriezer gegooid? Zo niet, doen! Vries de feta in en even blenden in de hakmolen en doe 'm over je favoriete zomergerechten, zoals deze tomatensalade.

10 min. bereiden, 10 min. wachten

4.9/5

(9)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 75 gram feta

  • 600 gram sweet cherry mix tomaten

  • 270 gram snoepgroente delicious cherrytomaten orange

  • 10 gram verse basilicum

  • 3 eetlepel extra vierge olijfolie

  • 1 eetlepel rodewijnazijn framboos

  • 0.5 theelepel honing

  • 325 gram watermeloenstukjes

  • 0.5 eetlepel cremaceto balsamico

Dit heb je nodig

  • staafmixer met hakmolen

Ontdek meer van dit soort gerechten

glutenvrijsaladebijgerecht

Ook te zien in

2026 - juni

Aan de slag

  1. Snijd de feta in blokjes van 2 cm. Doe de fetablokjes in een afgesloten bak en vries overnacht in.

  2. Halveer de tomaten en scheur de basilicum grof. Meng ⅔ van de olijfolie met de frambozenazijn en honing en breng op smaak met peper en eventueel zout. Schep de tomaten, watermeloen en basilicum om met de dressing.

  3. Doe de bevroren feta in de hakmolen en maal tot een crumble. Schep de tomaten-meloenmix in een diep bord en bestrooi met de feta-crumble. Giet de rest van de olijfolie en balsamico eroverheen.

Wat vond je van dit recept?

Gerelateerde recepten

Frozen feta tomatensalade

Ooit feta in de vriezer gegooid? Zo niet, doen! Vries de feta in en even blenden in de hakmolen en doe 'm over je favoriete zomergerechten, zoals deze tomatensalade.

bijgerecht

4 personen

10 min. bereiden

10 min. wachten

Aan de slag

  • Snijd de feta in blokjes van 2 cm. Doe de fetablokjes in een afgesloten bak en vries overnacht in.

  • Halveer de tomaten en scheur de basilicum grof. Meng ⅔ van de olijfolie met de frambozenazijn en honing en breng op smaak met peper en eventueel zout. Schep de tomaten, watermeloen en basilicum om met de dressing.

  • Doe de bevroren feta in de hakmolen en maal tot een crumble. Schep de tomaten-meloenmix in een diep bord en bestrooi met de feta-crumble. Giet de rest van de olijfolie en balsamico eroverheen.

algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

75 g feta

600 g sweet cherry mix tomaten

270 g snoepgroente delicious cherrytomaten orange

10 g verse basilicum

3 el extra vierge olijfolie

1 el rodewijnazijn framboos

½ tl honing

325 g watermeloenstukjes

½ el cremaceto balsamico

Dit heb je nodig

  • staafmixer met hakmolen