Pasta garnalen met boter-wijnsaus (advertorial)
Misschien wel onze favoriete zomerpasta. Met boter-wijnsaus, citroen en garnalen. Wat wil je nog meer?
20 min. bereiden
3.9/5
(7)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 2
150 gram linguine150 g
1 ui1
2 eetlepel milde olijfolie2 el
1 courgette1
2 tenen knoflook2 tenen
225 gram gepelde diepvries garnalen225 g
75 ml Undurraga sauvignon blanc75 ml
1 biologische citroen1
20 gram ongezouten roomboter20 g
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2026 - juli
Aan de slag
Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar en vang ca. 125 ml kookvocht op.
Snipper ondertussen de ui. Verhit de olie in een ruime koekenpan op laag vuur en fruit de ui 2 min.
Snijd de courgette in dunne halve plakjes. Voeg toe aan de ui en bak 5 min. op middelhoog vuur. Snijd de knoflook fijn en bak 1 min. mee.
Voeg de garnalen (ontdooid) toe en bak 2-3 min. tot ze roze kleuren. Blus af met de witte wijn en laat 1 min. inkoken. Rasp de gele schil van de citroen en snijd de vrucht in parten.
Zet het vuur lager. Voeg de roomboter en het citroenrasp toe en roer 1 min. tot de boter gesmolten is.
- bereidingstipLekker met peterselie en chilivlokken.
- algemeenMeer weten over kooktechnieken?
Pasta garnalen met boter-wijnsaus (advertorial)
Misschien wel onze favoriete zomerpasta. Met boter-wijnsaus, citroen en garnalen. Wat wil je nog meer?
2 personen
20 min. bereiden
Aan de slag
Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar en vang ca. 125 ml kookvocht op.
Snipper ondertussen de ui. Verhit de olie in een ruime koekenpan op laag vuur en fruit de ui 2 min.
Snijd de courgette in dunne halve plakjes. Voeg toe aan de ui en bak 5 min. op middelhoog vuur. Snijd de knoflook fijn en bak 1 min. mee.
Voeg de garnalen (ontdooid) toe en bak 2-3 min. tot ze roze kleuren. Blus af met de witte wijn en laat 1 min. inkoken. Rasp de gele schil van de citroen en snijd de vrucht in parten.
Zet het vuur lager. Voeg de roomboter en het citroenrasp toe en roer 1 min. tot de boter gesmolten is.
bereidingstip:Lekker met peterselie en chilivlokken.
algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 2 personen)
150 g linguine
1 ui
2 el milde olijfolie
1 courgette
2 tenen knoflook
225 g gepelde diepvries garnalen
75 ml Undurraga sauvignon blanc
1 biologische citroen
20 g ongezouten roomboter
