Pasta met zalm en geroosterde groente uit de airfryer
Deze pasta met zalm en geroosterde groente uit de airfryer is de ideale gezonde maaltijd. De airfryer karamelliseert de groenten, de zalm blijft zacht en verse kruiden zorgen voor extra frisheid.
640 kcal
35 min. bereiden, 17 min. wachten
Ingrediënten
Aantal personen
2
2
2 tenen
500 g
2 el
2 tl
300 g
2
15 g
2 el
Dit heb je nodig
airfryer
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2026 nr. 01 - Gezond én airfryerproof
Maak de paprika schoon en snijd in blokjes van 1 cm, snipper de ui en snijd de knoflook fijn. Meng de paprika, ui en knoflook met de cherrytomaten, olie en Italiaanse kruiden en bak 20 min. op 170 °C op airfryerstand. Schep halverwege om.
Kook ondertussen de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar.
Schuif na 20 min. de groenten opzij in de airfryer, leg de zalm met de huid naar beneden ernaast en bak nog 7 min.
Snijd ondertussen het basilicum in reepjes. Giet de pasta af, maar vang een kopje kookvocht op. Meng de groenten, de helft van het basilicum, een beetje kookvocht en de extra vierge olijfolie door de pasta. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Breek de zalm in stukken en verdeel erover. Bestrooi met de rest van het basilicum.
- serveertipLekker met citroen.
- vegatipVervang de zalm door plantaardig rulgehakt of peulvruchten, zoals kikkererwten.
- algemeenMeer weten over kooktechnieken?
Pasta met zalm en geroosterde groente uit de airfryer
Deze pasta met zalm en geroosterde groente uit de airfryer is de ideale gezonde maaltijd. De airfryer karamelliseert de groenten, de zalm blijft zacht en verse kruiden zorgen voor extra frisheid.
hoofdgerecht
4 personen
640 kcal
35 min. bereiden
17 min. wachten
Aan de slag
Maak de paprika schoon en snijd in blokjes van 1 cm, snipper de ui en snijd de knoflook fijn. Meng de paprika, ui en knoflook met de cherrytomaten, olie en Italiaanse kruiden en bak 20 min. op 170 °C op airfryerstand. Schep halverwege om.
Kook ondertussen de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar.
Schuif na 20 min. de groenten opzij in de airfryer, leg de zalm met de huid naar beneden ernaast en bak nog 7 min.
Snijd ondertussen het basilicum in reepjes. Giet de pasta af, maar vang een kopje kookvocht op. Meng de groenten, de helft van het basilicum, een beetje kookvocht en de extra vierge olijfolie door de pasta. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Breek de zalm in stukken en verdeel erover. Bestrooi met de rest van het basilicum.
serveertip:Lekker met citroen.
vegatip:Vervang de zalm door plantaardig rulgehakt of peulvruchten, zoals kikkererwten.
algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
2 rode paprika's
2 rode uien
2 tenen knoflook
500 g cherrytomaten
2 el milde olijfolie
2 tl gedroogde Italiaanse kruiden
300 g volkorenpenne
2 zalmfilets op de huid
15 g verse basilicum
2 el extra vierge olijfolie
Dit heb je nodig
airfryer