Dumpling bake met rode curry-pindasaus (advertorial)

Vanavond eten we dumpling bake. Want gyoza kun je natuurlijk stomen en frituren, maar je kunt ze ook in de oven doen, met romige pindasaus! Wat rijst en paksoi erbij: dat is nog eens comfortfood.

675 kcal

25 min. bereiden, 20 min. oventijd

zeer pittig

4.5/5

(162)

Wat is Nutri-Score?

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 2 tenen knoflook

  • 15 gram verse gember

  • 400 ml kokosmelk

  • 4 eetlepel Red Phoenix pindasaus met rode curry

  • 2 eetlepel sesamolie

  • 3 eetlepel sojasaus

  • 1 eetlepel rijstazijn

  • 240 gram kip gyoza

  • 300 gram witte rijst

  • 1 rode peper

  • 2 bosuien

  • 600 gram paksoi

  • 1 eetlepel sesamzaad

Dit heb je nodig

  • ovenschaal (30 x 20 cm)

Ontdek meer van dit soort gerechten

ovenhoofdgerechtadvertorial

Ook te zien in

2026 nr. 01 - Gezond én airfryerproof

Aan de slag

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Snijd de knoflook fijn en rasp de gember.

  2. Meng in de ovenschaal de kokosmelk met ¾ van de satay sauce red curry, de helft van de sesamolie, sojasaus, rijstazijn, gember en knoflook door elkaar. Verdeel de gyoza’s erover en bak 15-20 min. in de oven tot lichtbruin.

  3. Kook ondertussen de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de rode peper en bosui in dunne ringen.

  4. Snijd de paksoi in stukken. Verhit de rest van de sesamolie in een hapjespan of wok en roerbak de paksoi 3-4 min. op hoog vuur. Breng op smaak met peper en eventueel zout.

  5. Bestrooi de gyoza’s met het sesamzaad, de rode peper en bosui en serveer met de paksoi en rijst. Besprenkel met de rest van de satay sauce.

  • vegatipVervang de gyoza’s met kip door vegetarische gyoza’s.
  • algemeenMeer weten over kooktechnieken?

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie675 kcal

koolhydraten84 g

waarvan suikers8 g

natrium1000 mg

eiwit14 g

vet30 g

waarvan verzadigd18 g

vezels6 g

Gerelateerde recepten

Dumpling bake met rode curry-pindasaus (advertorial)

Vanavond eten we dumpling bake. Want gyoza kun je natuurlijk stomen en frituren, maar je kunt ze ook in de oven doen, met romige pindasaus! Wat rijst en paksoi erbij: dat is nog eens comfortfood.

hoofdgerecht

4 personen

675 kcal

25 min. bereiden

20 min. oventijd

Aan de slag

  • Verwarm de oven voor op 200 °C. Snijd de knoflook fijn en rasp de gember.

  • Meng in de ovenschaal de kokosmelk met ¾ van de satay sauce red curry, de helft van de sesamolie, sojasaus, rijstazijn, gember en knoflook door elkaar. Verdeel de gyoza’s erover en bak 15-20 min. in de oven tot lichtbruin.

  • Kook ondertussen de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de rode peper en bosui in dunne ringen.

  • Snijd de paksoi in stukken. Verhit de rest van de sesamolie in een hapjespan of wok en roerbak de paksoi 3-4 min. op hoog vuur. Breng op smaak met peper en eventueel zout.

  • Bestrooi de gyoza’s met het sesamzaad, de rode peper en bosui en serveer met de paksoi en rijst. Besprenkel met de rest van de satay sauce.

vegatip:Vervang de gyoza’s met kip door vegetarische gyoza’s.

algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

logo

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

2 tenen knoflook

15 g verse gember

400 ml kokosmelk

4 el Red Phoenix pindasaus met rode curry

2 el sesamolie

3 el sojasaus

1 el rijstazijn

240 g kip gyoza

300 g witte rijst

1 rode peper

2 bosuien

600 g paksoi

1 el sesamzaad

Dit heb je nodig

  • ovenschaal (30 x 20 cm)