Chocoladefondue met mochi-ijs en soesjes
Til je chocoladefondue naar the next level met tropisch fruit, romig mochi-ijs, luchtige slagroomsoezen en een vleugje glitter. Prikken, dippen, happen: dit nagerecht is één vrolijk fondue-festijn waar iedereen meteen aan mee wil doen.
475 kcal
30 min. bereiden
Ingrediënten
Aantal personen
500 g
¼
½
½
3
90 g
10 g
500 ml
250 g
2 el
312 g
4 el
Dit heb je nodig
AH Excellent tweedelige serveertoren
doosje cocktailprikkers
fonduepan
AH Excellent dubbel houten draaiplateau
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2025 nr. 07 - Maak het nóg meer Kerst
Gebruik alleen het bovenste deel van de serveertoren. Ontdooi de soesjes. Schil de meloen, ananas, mango en kiwi en snijd in stukken van 3 cm. Prik het fruit en de kokosnoot met cocktailprikkers op de serveertoren. Steek hier de muntblaadjes tussen.
Breng de kokosmelk in de fonduepan op middelhoog vuur tegen de kook aan. Breek de chocolade in stukken. Zet het vuur uit, voeg de chocolade en suiker toe en roer tot alles gesmolten is. Zet de fonduepan terug op de fonduehouder en hou warm.
Zet de serveertoren in het midden van het serveerplateau. Verdeel de mochi en slagroomsoezen eromheen. Schep de grove suiker goud in een klein bakje en serveer met de warme chocolade-kokosfonduesaus.
- algemeenMeer weten over kooktechnieken?
Chocoladefondue met mochi-ijs en soesjes
Til je chocoladefondue naar the next level met tropisch fruit, romig mochi-ijs, luchtige slagroomsoezen en een vleugje glitter. Prikken, dippen, happen: dit nagerecht is één vrolijk fondue-festijn waar iedereen meteen aan mee wil doen.
nagerecht
12 personen
475 kcal
30 min. bereiden
Aan de slag
Gebruik alleen het bovenste deel van de serveertoren. Ontdooi de soesjes. Schil de meloen, ananas, mango en kiwi en snijd in stukken van 3 cm. Prik het fruit en de kokosnoot met cocktailprikkers op de serveertoren. Steek hier de muntblaadjes tussen.
Breng de kokosmelk in de fonduepan op middelhoog vuur tegen de kook aan. Breek de chocolade in stukken. Zet het vuur uit, voeg de chocolade en suiker toe en roer tot alles gesmolten is. Zet de fonduepan terug op de fonduehouder en hou warm.
Zet de serveertoren in het midden van het serveerplateau. Verdeel de mochi en slagroomsoezen eromheen. Schep de grove suiker goud in een klein bakje en serveer met de warme chocolade-kokosfonduesaus.
algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 12 personen)
500 g diepvries slagroomsoesjes
¼ cantaloupemeloen
½ ananas
½ mango
3 kiwi's
90 g zongerijpte kokosnoot
10 g verse munt
500 ml kokosmelk
250 g extra pure chocolade 70%
2 el fijne kristalsuiker
312 g mochi ice assorted delights
4 el AH Excellent Kerstmaker grove suiker goud
Dit heb je nodig
AH Excellent tweedelige serveertoren
doosje cocktailprikkers
fonduepan
AH Excellent dubbel houten draaiplateau
