Ga naar hoofdinhoudGa naar zoeken
  • Win- en spaaracties
  • Winkels
  • Zakelijk
  • Klantenservice

    • Glitter-karamelsaus

    Geef wat extra bling aan je kerstdessert met deze simpele maar oh zo lekkere glitter-karamelsaus. Het is immers feest!

    265 kcal

    10 min. bereiden, 1 uur wachten

    3.7/5

    (3)

    Ingrediënten

    Aantal porties

    Dit heb je nodig

    • glazen pot

    Ontdek meer van dit soort gerechten

    glutenvrijsaus/dressingnagerechtkerstkokenkerstdessertskerstsaus

    Ook te zien in

    2024 nr. 07 - Zin in kerst!

    Aan de slag

    1. Verdeel de witte basterdsuiker in 1 laag in een steelpan met dikke bodem. Breng met het water op laag vuur aan de kook.

    2. Laat 6 min. karamelliseren tot een goudbruine kleur. Haal de pan van het vuur en roer er met een vuurvaste lepel de roomboter door. Voeg voorzichtig de slagroom en het zout toe en roer met een houten lepel tot gladde karamel. Roer er gouden glitterdust of glitterspray door en laat 1 uur afkoelen op kamertemperatuur. Schenk in een schone glazen pot.

    • combinatietipDoop je soesjes, koekjes en donuts in de karamelsaus en plak er kerstmakers (strooisels, parels, bladgoud enz.) op.
    • algemeenMeer weten over kooktechnieken?

    Wat vond je van dit recept?

    Voedingswaarden

    energie265 kcal

    koolhydraten29 g

    waarvan suikers29 g

    natrium80 mg

    eiwit1 g

    vet16 g

    waarvan verzadigd11 g

    Gerelateerde recepten

    Glitter-karamelsaus

    Geef wat extra bling aan je kerstdessert met deze simpele maar oh zo lekkere glitter-karamelsaus. Het is immers feest!

    nagerecht

    6 porties

    265 kcal

    10 min. bereiden

    1 uur wachten

    Aan de slag

    • Verdeel de witte basterdsuiker in 1 laag in een steelpan met dikke bodem. Breng met het water op laag vuur aan de kook.

    • Laat 6 min. karamelliseren tot een goudbruine kleur. Haal de pan van het vuur en roer er met een vuurvaste lepel de roomboter door. Voeg voorzichtig de slagroom en het zout toe en roer met een houten lepel tot gladde karamel. Roer er gouden glitterdust of glitterspray door en laat 1 uur afkoelen op kamertemperatuur. Schenk in een schone glazen pot.

    combinatietip:Doop je soesjes, koekjes en donuts in de karamelsaus en plak er kerstmakers (strooisels, parels, bladgoud enz.) op.

    algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?

    Lekker van Albert Heijn: /allerhande

    logo

    Ingrediënten

    (Op basis van 6 porties)

    200 g witte basterdsuiker

    2 el water

    50 g ongezouten roomboter

    200 ml slagroom

    ½ tl zout

    1 flesje AH Excellent glitterspray goud

    Dit heb je nodig

    • glazen pot