Kletskopnacho's met ijs

Zelfgemaakte koekjes + ijs + zomerfruit = dé formule voor een kidsproof recept! Duik de keuken in met het hele gezin en maak deze kletskopnacho's.

290 kcal

30 min. bereiden, 8 min. oventijd, 15 min. wachten

4.2/5

(5)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 15 gram geblancheerde amandelen

  • 15 gram ongezouten roomboter

  • 50 gram witte basterdsuiker

  • 0.5 eetlepel water

  • 25 gram patentbloem

  • 0.25 theelepel gemalen kaneel

  • 6 bolletjes tricolore schepijs

  • 125 gram aardbeien

  • 0.5 eetlepel regenboogfantasie

  • 1 eetlepel chocolade dessertsaus

Dit heb je nodig

  • bakpapier

  • ijsbolletjestang

Ontdek meer van dit soort gerechten

vooraf te makenovennagerechttraktatieverjaardagzomer

Ook te zien in

2024 nr. 05 - Mediterrane zomer!

Aan de slag

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Hak de amandelen fijn. Meng de zachte boter met de suiker en het water in een kom. Voeg de bloem, kaneel, gehakte amandelen en eventueel zout toe en kneed tot een soepel deeg.

  2. Maak 12 gelijke balletjes van het deeg. Verdeel over een met bakpapier beklede bakplaat. Hou minimaal 5 cm afstand tussen de balletjes. Druk een beetje plat en bak ze in ca. 8 min. bruin en krokant. Laat 15 min. afkoelen op de bakplaat.

  3. Haal het ijs uit de vriezer en laat 5 min. op temperatuur komen op het werkblad. Snijd ondertussen de aardbeien in kwarten van 1 cm.

  4. Verdeel de kletskoppen over een platte schaal. Schep bolletjes ijs erop en bestrooi met de gesneden aardbei, regenboogfantasie en chocoladesaus.

  • bewaartip Maak de kletskoppen 1 dag van tevoren. Bewaar ze na het afkoelen in een koekblik tot gebruik.
  • variatietipVarieer met verschillende (room)ijssmaken zoals pecan-karamel of stracciatella.
  • bereidingstipJe kunt natuurlijk ook kant-en-klare kletskoppen gebruiken.
  • algemeenMeer weten over kooktechnieken?

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie290 kcal

koolhydraten41 g

waarvan suikers34 g

natrium40 mg

eiwit4 g

vet12 g

waarvan verzadigd8 g

vezels1 g

Gerelateerde recepten

Kletskopnacho's met ijs

Zelfgemaakte koekjes + ijs + zomerfruit = dé formule voor een kidsproof recept! Duik de keuken in met het hele gezin en maak deze kletskopnacho's.

nagerecht

4 personen

290 kcal

30 min. bereiden

15 min. wachten

8 min. oventijd

Aan de slag

  • Verwarm de oven voor op 200 °C. Hak de amandelen fijn. Meng de zachte boter met de suiker en het water in een kom. Voeg de bloem, kaneel, gehakte amandelen en eventueel zout toe en kneed tot een soepel deeg.

  • Maak 12 gelijke balletjes van het deeg. Verdeel over een met bakpapier beklede bakplaat. Hou minimaal 5 cm afstand tussen de balletjes. Druk een beetje plat en bak ze in ca. 8 min. bruin en krokant. Laat 15 min. afkoelen op de bakplaat.

  • Haal het ijs uit de vriezer en laat 5 min. op temperatuur komen op het werkblad. Snijd ondertussen de aardbeien in kwarten van 1 cm.

  • Verdeel de kletskoppen over een platte schaal. Schep bolletjes ijs erop en bestrooi met de gesneden aardbei, regenboogfantasie en chocoladesaus.

bewaartip: Maak de kletskoppen 1 dag van tevoren. Bewaar ze na het afkoelen in een koekblik tot gebruik.

variatietip:Varieer met verschillende (room)ijssmaken zoals pecan-karamel of stracciatella.

bereidingstip:Je kunt natuurlijk ook kant-en-klare kletskoppen gebruiken.

algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

15 g geblancheerde amandelen

15 g ongezouten roomboter

50 g witte basterdsuiker

½ el water

25 g patentbloem

¼ tl gemalen kaneel

6 bolletjes tricolore schepijs

125 g aardbeien

½ el regenboogfantasie

1 el chocolade dessertsaus

Dit heb je nodig

  • bakpapier

  • ijsbolletjestang