Noedels met wokgroente en vega rulgehackt

Name: Noedels met wokgroente en rulgehackt
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 248 g Conimex woknoedels; 1 paksoi; 25 g verse gember; 3 el zonnebloemolie; 200 g De Vegetarische Slager rul gehackt; 400 g Japanse wokgroente kastanjechampignons & peulen; 75 ml Conimex ketjap manis; 50 g ongezouten cashewnoten

Noedels zijn altijd een makkelijk en snelle oplossing voor een doordeweekse maaltijd. In dit recept maken we ze met wokgroente en vega rulgehackt en staan ze al in een kwartier op tafel.

580 kcal

(Voedingswaarden)

15 min. bereiden

8 ingrediënten

Aan de slag

Bereid de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd ondertussen de paksoi in de breedte in stukjes van 1 cm. Schil de gember en rasp fijn.
Verhit de olie in een wok op hoog vuur en bak het plantaardig rulgehakt en de gember 2 min. Voeg de wokgroente en paksoi toe en bak 2 min. Voeg de ketjap manis en noedels toe en verwarm 2 min. mee op middelhoog vuur. Breng op smaak met peper en eventueel zout.
Verdeel de noedels over diepe kommen. Hak de cashewnoten grof en strooi over de noedels.

variatietipLiefhebber van pittig? Voeg dan een fijngesneden rode peper toe met de wokgroente.
algemeenMeer weten over kooktechnieken?

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Gerelateerde recepten

15 minuten bereidingstijd
780 kcal
Vegetarisch
Beoordeling: 4 sterren
Voor 4 personen

Noedels met wokgroente en vegan schnitzel

20 minuten bereidingstijd
Vegetarisch
Beoordeling: 4 sterren
Voor 4 personen

Lasagne met vega rulgehackt

15 minuten bereidingstijd
575 kcal
Lactosevrij
Beoordeling: 3 sterren
Voor 4 personen

Japanse wokschotel met noedels en kip

20 minuten bereidingstijd
915 kcal
Beoordeling: 4 sterren
Voor 2 personen

Noedels met zalm