AH verspakket mac 'n cheese met pompoen

Een klassieke mac 'n cheese is altijd goed, maar het wordt nog beter als je er pompoen aan toevoegt. Say cheese!

20 min. bereiden, 15 min. oventijd

4.4/5

(107)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 2

  • 1 AH mac n cheese met pompoen verspakket

  • 1 teen knoflook

  • 1 takje verse tijm

  • 1 eetlepel milde olijfolie

  • 250 ml kookzuivel

  • 100 ml water

  • 125 gram gerookte spekreepjes

Dit heb je nodig

  • staafmixer

Ontdek meer van dit soort gerechten

ovenpastahoofdgerechtlenteAH verspakket

Ook te zien in

augustus 2023 - augustus 2023

Aan de slag

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Breng een pan water aan de kook en kook de macaroni in 8 min. beetgaar, giet af en zet apart.

  2. Snijd ondertussen de knoflook fijn en ris de blaadjes van de tijm.

  3. Verhit de olijfolie in een soep- of hapjespan en bak hierin de pompoenblokjes met de knoflook en tijm 5 min. op middelhoog vuur. Voeg de kookzuivel, het water en het bouillonblokje toe en breng aan de kook. Laat afgedekt 10 min. koken en pureer met de staafmixer, zet de pompoensaus apart.

  4. Verhit ondertussen een wok of hapjespan zonder olie of boter en bak hierin de spekreepjes 5 min. op middelhoog vuur. Voeg de roerbakgroente toe en bak 5 min. mee.

  5. Meng de gekookte macaroni, pompoensaus, roerbakgroente met spekjes en ¾ van de kaas door elkaar. Schep in een ovenschaal en verdeel de rest van de kaas erover, bak ca. 15 min. in de oven tot de bovenkant goudbruin is.

  • vegatipVervang de gerookte spekreepjes door 100 g vegan spekreepjes.
  • combinatietipLekker met verse basilicum.
  • algemeenMeer weten over kooktechnieken?

Wat vond je van dit recept?

Gerelateerde recepten

AH verspakket mac 'n cheese met pompoen

Een klassieke mac 'n cheese is altijd goed, maar het wordt nog beter als je er pompoen aan toevoegt. Say cheese!

hoofdgerecht

2 personen

20 min. bereiden

15 min. oventijd

Aan de slag

  • Verwarm de oven voor op 200 °C. Breng een pan water aan de kook en kook de macaroni in 8 min. beetgaar, giet af en zet apart.

  • Snijd ondertussen de knoflook fijn en ris de blaadjes van de tijm.

  • Verhit de olijfolie in een soep- of hapjespan en bak hierin de pompoenblokjes met de knoflook en tijm 5 min. op middelhoog vuur. Voeg de kookzuivel, het water en het bouillonblokje toe en breng aan de kook. Laat afgedekt 10 min. koken en pureer met de staafmixer, zet de pompoensaus apart.

  • Verhit ondertussen een wok of hapjespan zonder olie of boter en bak hierin de spekreepjes 5 min. op middelhoog vuur. Voeg de roerbakgroente toe en bak 5 min. mee.

  • Meng de gekookte macaroni, pompoensaus, roerbakgroente met spekjes en ¾ van de kaas door elkaar. Schep in een ovenschaal en verdeel de rest van de kaas erover, bak ca. 15 min. in de oven tot de bovenkant goudbruin is.

vegatip:Vervang de gerookte spekreepjes door 100 g vegan spekreepjes.

combinatietip:Lekker met verse basilicum.

algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 2 personen)

1 AH mac n cheese met pompoen verspakket

1 teen knoflook

1 takje verse tijm

1 el milde olijfolie

250 ml kookzuivel

100 ml water

125 g gerookte spekreepjes

Dit heb je nodig

  • staafmixer