Oranje tompouce in een glaasje

De verjaardag van de koning royaal vieren? Serveer dan deze oranje tompouce in een glaasje als dessert!

310 kcal

10 min. bereiden, 15 min. oventijd, 25 min. wachten

4.7/5

(3)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 4 plakjes diepvries bladerdeeg

  • 50 gram poedersuiker

  • 0.5 tube Cake Décor regenboogkleurstoffen

  • 1 eetlepel sinaasappelsap

  • 250 ml halfvolle melk

  • 75 gram mix voor banketbakkersroom

  • 60 gram slagroom spuitbus

Dit heb je nodig

  • bakpapier

  • glaasjes

Ontdek meer van dit soort gerechten

ovennagerechtkoningsdag

Ook te zien in

mei 2023 - mei 2023

Aan de slag

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Laat de plakjes bladerdeeg ontdooien. kamertemperatuur. Leg het bladerdeeg op een met bakpapier beklede bakplaat en leg daar weer een vel bakpapier op. Leg een bakplaat of braadslede er bovenop, zodat het gewicht op het bladerdeeg drukt. Bak in 15 min. goudgeel en gaar in de oven. Verwijder de laatste 5 min. de bakplaat of braadslede en keer de plakjes om. Laat in 10 min. afkoelen tot kamertemperatuur.

  2. Roer de poedersuiker met de oranje kleurstof en het sinaasappelsap tot een dik, lopend glazuur. Bestrijk de helft van het bladerdeeg met het glazuur en laat ca. 15 min. opstijven in de koelkast.

  3. Doe ondertussen de melk en de mix voor banketbakkersroom in een kom en mix met een mixer 1-2 min. tot een glad mengsel.

  4. Breek het ongeglazuurde bladerdeeg in stukken en verdeel deze over de glaasjes. Verdeel de banketbakkersroom en slagroom erover, breek het glazuurde bladerdeeg in stukken erover en serveer.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie310 kcal

koolhydraten40 g

waarvan suikers22 g

natrium280 mg

eiwit6 g

vet14 g

waarvan verzadigd8 g

vezels1 g

Gerelateerde recepten

Oranje tompouce in een glaasje

De verjaardag van de koning royaal vieren? Serveer dan deze oranje tompouce in een glaasje als dessert!

nagerecht

4 personen

310 kcal

10 min. bereiden

25 min. wachten

15 min. oventijd

Aan de slag

  • Verwarm de oven voor op 200 °C. Laat de plakjes bladerdeeg ontdooien. kamertemperatuur. Leg het bladerdeeg op een met bakpapier beklede bakplaat en leg daar weer een vel bakpapier op. Leg een bakplaat of braadslede er bovenop, zodat het gewicht op het bladerdeeg drukt. Bak in 15 min. goudgeel en gaar in de oven. Verwijder de laatste 5 min. de bakplaat of braadslede en keer de plakjes om. Laat in 10 min. afkoelen tot kamertemperatuur.

  • Roer de poedersuiker met de oranje kleurstof en het sinaasappelsap tot een dik, lopend glazuur. Bestrijk de helft van het bladerdeeg met het glazuur en laat ca. 15 min. opstijven in de koelkast.

  • Doe ondertussen de melk en de mix voor banketbakkersroom in een kom en mix met een mixer 1-2 min. tot een glad mengsel.

  • Breek het ongeglazuurde bladerdeeg in stukken en verdeel deze over de glaasjes. Verdeel de banketbakkersroom en slagroom erover, breek het glazuurde bladerdeeg in stukken erover en serveer.

algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

4 plakjes diepvries bladerdeeg

50 g poedersuiker

½ tube Cake Décor regenboogkleurstoffen

1 el sinaasappelsap

250 ml halfvolle melk

75 g mix voor banketbakkersroom

60 g slagroom spuitbus

Dit heb je nodig

  • bakpapier

  • glaasjes