Lasagnette

Lasagnette is de miniversie van lasagne. Wij vertellen je hoe je dit heerlijke Italiaanse gerecht maakt zónder pakjes of zakjes.

590 kcal

25 min. bereiden, 20 min. oventijd

4.4/5

(435)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 2 tenen knoflook

  • 1 middelgrote ui

  • 3 eetlepel milde olijfolie

  • 2 eetlepel gedroogde oregano

  • 300 gram rundergehakt

  • 250 gram Italiaanse roerbakgroente

  • 500 gram gezeefde tomaten

  • 100 ml verse slagroom

  • 0.5 theelepel chilivlokken

  • 125 gram koelverse lasagnebladen

  • 220 gram Italiaanse mozzarella

Dit heb je nodig

  • ovenschaal (20 x 30)

Ontdek meer van dit soort gerechten

ovenpastahoofdgerechtwat eten we vandaag

Ook te zien in

maart 2023 - maart 2023

juli 2024 - juli 2024

Aan de slag

  1. Snipper de ui en snijd de knoflook fijn. Verhit ⅔ van de olie in een hapjespan en fruit de ui en knoflook 2 min. op middelhoog vuur. Voeg ¾ van de oregano en het rundergehakt toe en bak in ca. 5 min. rul. Voeg de roerbakgroente toe en bak nog 5 min. mee.

  2. Voeg de gezeefde tomaten en slagroom toe en breng de saus aan de kook. Zet het vuur laag en laat 5 min. zachtjes koken. Breng op smaak met de chilivlokken, peper en eventueel zout. 

  3. Verwarm ondertussen de oven voor op 180 °C. Snijd elk lasagneblad in de breedte in 8 stukken en schep door de tomatensaus. Laat nog minimaal 5 min. op laag vuur koken.

  4. Vet de ovenschaal in met de rest van de olie en verdeel de lasagnette erover. Scheur de mozzarella in stukjes en verdeel over de lasagnette. Strooi de rest van de oregano erover. Bak in ca. 20 min. gaar in het midden van de oven. Dek eventueel af met aluminiumfolie als de lasagnette te donker wordt.

  • vegatipVoor een vegetarische lasagnette kun je bijvoorbeeld vegan rulstukjes of linzen gebruiken.
  • algemeenMeer weten over kooktechnieken?

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie590 kcal

koolhydraten32 g

waarvan suikers11 g

natrium400 mg

eiwit28 g

vet37 g

waarvan verzadigd16 g

vezels7 g

Gerelateerde recepten

Lasagnette

Lasagnette is de miniversie van lasagne. Wij vertellen je hoe je dit heerlijke Italiaanse gerecht maakt zónder pakjes of zakjes.

hoofdgerecht

4 personen

590 kcal

25 min. bereiden

20 min. oventijd

Aan de slag

  • Snipper de ui en snijd de knoflook fijn. Verhit ⅔ van de olie in een hapjespan en fruit de ui en knoflook 2 min. op middelhoog vuur. Voeg ¾ van de oregano en het rundergehakt toe en bak in ca. 5 min. rul. Voeg de roerbakgroente toe en bak nog 5 min. mee.

  • Voeg de gezeefde tomaten en slagroom toe en breng de saus aan de kook. Zet het vuur laag en laat 5 min. zachtjes koken. Breng op smaak met de chilivlokken, peper en eventueel zout. 

  • Verwarm ondertussen de oven voor op 180 °C. Snijd elk lasagneblad in de breedte in 8 stukken en schep door de tomatensaus. Laat nog minimaal 5 min. op laag vuur koken.

  • Vet de ovenschaal in met de rest van de olie en verdeel de lasagnette erover. Scheur de mozzarella in stukjes en verdeel over de lasagnette. Strooi de rest van de oregano erover. Bak in ca. 20 min. gaar in het midden van de oven. Dek eventueel af met aluminiumfolie als de lasagnette te donker wordt.

vegatip:Voor een vegetarische lasagnette kun je bijvoorbeeld vegan rulstukjes of linzen gebruiken.

algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

2 tenen knoflook

1 middelgrote ui

3 el milde olijfolie

2 el gedroogde oregano

300 g rundergehakt

250 g Italiaanse roerbakgroente

500 g gezeefde tomaten

100 ml verse slagroom

½ tl chilivlokken

125 g koelverse lasagnebladen

220 g Italiaanse mozzarella

Dit heb je nodig

  • ovenschaal (20 x 30)