Toast met tuinerwtenspread en tahin

Een royale laag van deze heerlijke tuinerwtenspread maakt van elke boterham een feestje.

345 kcal

15 min. bereiden

4.3/5

(12)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 250 gram diepvries fijne tuinerwten

  • 8 sneetjes volkorenbrood

  • 7.5 gram verse platte peterselie

  • 1 teen knoflook

  • 2 eetlepel tahin sesampasta

  • 3 eetlepel milde olijfolie

  • 1 eetlepel witte natuurazijn

  • 0.5 theelepel milde paprikapoeder

Dit heb je nodig

  • broodrooster

  • staafmixer met hoge beker

Ontdek meer van dit soort gerechten

gezondveganistischvegetarischlactosevrijzonder vlees/visbudgetbrood/sandwicheslunchkoken

Ook te zien in

maart 2023 - maart 2023

Aan de slag

  1. Kook de tuinerwten volgens de aanwijzing op de verpakking en giet af.

  2. Rooster ondertussen de sneetjes brood. Snijd de peterselie fijn. Pureer ¾ van de peterselie samen met de tuinerwten, knoflook, de de helft van de tahin, olie, en azijn in een hoge beker met een de staafmixer tot een gladde spread. Breng op smaak met peper en eventueel zout.

  3. Besmeer de sneetjes brood met de tuinerwtenspread. Besprenkel met de rest van de tahin en bestrooi met de paprikapoeder en de rest van de peterselie.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie345 kcal

koolhydraten33 g

waarvan suikers3 g

natrium280 mg

eiwit13 g

vet16 g

waarvan verzadigd3 g

vezels9 g

Gerelateerde recepten

Toast met tuinerwtenspread en tahin

Een royale laag van deze heerlijke tuinerwtenspread maakt van elke boterham een feestje.

4 personen

345 kcal

15 min. bereiden

Aan de slag

  • Kook de tuinerwten volgens de aanwijzing op de verpakking en giet af.

  • Rooster ondertussen de sneetjes brood. Snijd de peterselie fijn. Pureer ¾ van de peterselie samen met de tuinerwten, knoflook, de de helft van de tahin, olie, en azijn in een hoge beker met een de staafmixer tot een gladde spread. Breng op smaak met peper en eventueel zout.

  • Besmeer de sneetjes brood met de tuinerwtenspread. Besprenkel met de rest van de tahin en bestrooi met de paprikapoeder en de rest van de peterselie.

algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

250 g diepvries fijne tuinerwten

8 sneetjes volkorenbrood

7½ g verse platte peterselie

1 teen knoflook

2 el tahin sesampasta

3 el milde olijfolie

1 el witte natuurazijn

½ tl milde paprikapoeder

Dit heb je nodig

  • broodrooster

  • staafmixer met hoge beker