Zuurkoolstamppot met gedroogde abrikoos
Zuurkoolstamppot met gedroogde abrikoos
bewaar
bewaar

Zuurkoolstamppot met gedroogde abrikoos

Een zuurkoolstamppot met iets extra's. Namelijk het zoete van gedroogde abrikoos. Wedden dat je 'm niet meer anders wil?

30 min. bereiden
10waarderingen

Aan de slag

1

Schil de aardappelen, snijd in gelijke stukken en kook in 20 min. gaar. Doe ondertussen de zuurkool in een vergiet, spoel onder koud stromend water en laat uitlekken. Voeg na 10 min. kooktijd toe aan de aardappelen.

2

Giet de aardappelen en zuurkool af, voeg de melk toe en stamp met de pureestamper tot een grove stamppot. Breng op smaak met peper en eventueel zout.

3

Snijd de abrikozen in dunne reepjes en schep ⅔ door de stamppot. Verdeel de stamppot over diepe borden en bestrooi met de rest van de abrikoosreepjes.

algemeenMeer weten over kooktechnieken?

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Zuurkoolstamppot met gedroogde abrikoos

Een zuurkoolstamppot met iets extra's. Namelijk het zoete van gedroogde abrikoos. Wedden dat je 'm niet meer anders wil?

Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande

Dit heb je nodig