Broodje visburger met tomatensalsa

Maak van de restjes vis van de avond ervoor deze broodjes met gebakken vis en tomatensalsa. Perfect voor lunch.

360 kcal

15 min. bereiden

5/5

(2)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 4 sneetjes volkorenbrood

  • 2 tomaten

  • 0.5 middelgrote ui

  • 1 eetlepel natuurazijn

  • 3 eetlepel milde olijfolie

  • 4 porties gebakken koolvis

  • 50 gram zuivelspread naturel

Dit heb je nodig

  • broodrooster

Ontdek meer van dit soort gerechten

gezondbudgetbrood/sandwicheslunchbakken

Ook te zien in

januari 2023 - januari 2023

Aan de slag

  1. Rooster de sneetjes brood in de broodrooster. Snijd ondertussen de tomaten in kleine blokjes en snipper de ui. Meng de tomaat met de ui, azijn en peper.

  2. Verhit de olie in een koekenpan en verwarm de vis ca. 5 min. op middelhoog vuur. Keer halverwege.

  3. Besmeer de sneetjes brood met zuivelspread en halveer. Verdeel de vis over de helft van de broodjes en verdeel de tomatenblokjes erover. Breng op smaak met peper en eventueel zout en dek af met de rest van het brood.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie360 kcal

koolhydraten22 g

waarvan suikers3 g

natrium240 mg

eiwit23 g

vet19 g

waarvan verzadigd4 g

vezels4 g

Gerelateerde recepten

Broodje visburger met tomatensalsa

Maak van de restjes vis van de avond ervoor deze broodjes met gebakken vis en tomatensalsa. Perfect voor lunch.

4 personen

360 kcal

15 min. bereiden

Aan de slag

  • Rooster de sneetjes brood in de broodrooster. Snijd ondertussen de tomaten in kleine blokjes en snipper de ui. Meng de tomaat met de ui, azijn en peper.

  • Verhit de olie in een koekenpan en verwarm de vis ca. 5 min. op middelhoog vuur. Keer halverwege.

  • Besmeer de sneetjes brood met zuivelspread en halveer. Verdeel de vis over de helft van de broodjes en verdeel de tomatenblokjes erover. Breng op smaak met peper en eventueel zout en dek af met de rest van het brood.

bereidingstip:Zo maak je visburger (https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R1197617).

algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

4 sneetjes volkorenbrood

2 tomaten

½ middelgrote ui

1 el natuurazijn

3 el milde olijfolie

4 porties gebakken koolvis

50 g zuivelspread naturel

Dit heb je nodig

  • broodrooster