Cruesli-notenbars met abrikozen

Deze cruesli-notenbars met abrikozen staan binnen 10 min. in de oven. Even wacht en klaar. Inpakken en meenemen!

205 kcal

10 min. bereiden, 20 min. oventijd, 1 uur wachten

3.8/5

(9)

Ingrediënten

Aantal porties

Aantal porties: 14

  • 300 gram krokante muesli noten

  • 2 witte scharreleieren

  • 60 gram zonnebloemolie

  • 50 gram tahin

  • 1 theelepel vanille-extract

  • 100 gram dadels zonder pit

  • 60 gram gewelde abrikozen zonder pit

  • 1 theelepel bakpoeder

  • 50 gram tarwebloem

  • 0.13 theelepel zout

Dit heb je nodig

  • keukenmachine

  • bakpapier

  • brownievorm (28 x 18 cm), ingevet

Ontdek meer van dit soort gerechten

vooraf te makenoventussendoortje

Ook te zien in

2022 nr. 06 - Slim koken

Aan de slag

  1. Verwarm de oven voor op 180 °C. Doe ⅓ van de cruesli, de eieren, olie, tahin, het vanille-extract en de dadels in de keukenmachine en maal tot een fijn mengsel.

  2. Halveer 7 abrikozen (per recept) en snijd de rest fijn. Voeg de rest van de cruesli, de bakpoeder, bloem en het zout in een grote kom. Voeg het fijne mengsel en de fijngesneden abrikozen toe en meng alles door elkaar.

  3. Bekleed de vorm met bakpapier en verdeel het mengsel gelijkmatig erover. Verdeel de abrikozen over de bovenkant en druk iets in. Bak ca. 20 min. in het midden van de oven. Laat in ca. 1 uur helemaal afkoelen. Snijd in 14 stukken en bewaar in een afgesloten trommel.

  • bewaartipJe kunt de bars in de afgesloten trommel 5 dagen bewaren.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie205 kcal

koolhydraten21 g

waarvan suikers9 g

natrium40 mg

eiwit4 g

vet11 g

waarvan verzadigd1 g

vezels3 g

Gerelateerde recepten

Cruesli-notenbars met abrikozen

Deze cruesli-notenbars met abrikozen staan binnen 10 min. in de oven. Even wacht en klaar. Inpakken en meenemen!

14 porties

205 kcal

10 min. bereiden

1 uur wachten

20 min. oventijd

Aan de slag

  • Verwarm de oven voor op 180 °C. Doe ⅓ van de cruesli, de eieren, olie, tahin, het vanille-extract en de dadels in de keukenmachine en maal tot een fijn mengsel.

  • Halveer 7 abrikozen (per recept) en snijd de rest fijn. Voeg de rest van de cruesli, de bakpoeder, bloem en het zout in een grote kom. Voeg het fijne mengsel en de fijngesneden abrikozen toe en meng alles door elkaar.

  • Bekleed de vorm met bakpapier en verdeel het mengsel gelijkmatig erover. Verdeel de abrikozen over de bovenkant en druk iets in. Bak ca. 20 min. in het midden van de oven. Laat in ca. 1 uur helemaal afkoelen. Snijd in 14 stukken en bewaar in een afgesloten trommel.

bewaartip:Je kunt de bars in de afgesloten trommel 5 dagen bewaren.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 14 porties)

300 g krokante muesli noten

2 witte scharreleieren

60 g zonnebloemolie

50 g tahin

1 tl vanille-extract

100 g dadels zonder pit

60 g gewelde abrikozen zonder pit

1 tl bakpoeder

50 g tarwebloem

¼ tl zout

Dit heb je nodig

  • keukenmachine

  • bakpapier

  • brownievorm (28 x 18 cm), ingevet