Rijstbowl met falafel, avocado en chilimayo
Ga uit je bowl met deze rijstbowl met falafel, komkommer, avocado en chilimayonaise, want in 15 min. staat-ie al op tafel!
750 kcal
15 min. bereiden
4.2/5
(234)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
300 gram witte snelkookrijst300 g
1 komkommer1
200 gram radijsjes200 g
1 avocado1
2 eetlepel arachideolie2 el
400 gram falafel400 g
3 eetlepel Hellmann's vegan mayonaise3 el
1.5 eetlepel Conimex woksaus sweet chili1½ el
100 gram slamelange jonge bladsla veldsla100 g
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
Vega Favorieten 2022 - Vega Favorieten 2022
2023 - Vega Favorieten
Aan de slag
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking, giet en laat staan tot gebruik.
Snijd ondertussen de komkommer in blokjes en de radijs in dunne plakjes. Snijd de avocado in de lengte doormidden, verwijder de pit en schep het vruchtvlees met een lepel uit de schil. Snijd in de breedte in dunne plakjes.
Verhit de olie in een koekenpan en bak de falafel 5 min. op laag vuur. Keer regelmatig. Meng de mayo met de woksaus.
Verdeel de rijst over diepe borden en verdeel in componenten de sla, komkommer, radijs, avocado en falafel erover. Besprenkel met de chili-mayosaus.
- algemeenMeer weten over kooktechnieken?
Voedingswaarden
energie750 kcal
koolhydraten86 g
waarvan suikers11 g
natrium620 mg
eiwit17 g
vet35 g
waarvan verzadigd4 g
vezels12 g
Rijstbowl met falafel, avocado en chilimayo
Ga uit je bowl met deze rijstbowl met falafel, komkommer, avocado en chilimayonaise, want in 15 min. staat-ie al op tafel!
hoofdgerecht
4 personen
750 kcal
15 min. bereiden
Aan de slag
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking, giet en laat staan tot gebruik.
Snijd ondertussen de komkommer in blokjes en de radijs in dunne plakjes. Snijd de avocado in de lengte doormidden, verwijder de pit en schep het vruchtvlees met een lepel uit de schil. Snijd in de breedte in dunne plakjes.
Verhit de olie in een koekenpan en bak de falafel 5 min. op laag vuur. Keer regelmatig. Meng de mayo met de woksaus.
Verdeel de rijst over diepe borden en verdeel in componenten de sla, komkommer, radijs, avocado en falafel erover. Besprenkel met de chili-mayosaus.
algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
300 g witte snelkookrijst
1 komkommer
200 g radijsjes
1 avocado
2 el arachideolie
400 g falafel
3 el Hellmann's vegan mayonaise
1½ el Conimex woksaus sweet chili
100 g slamelange jonge bladsla veldsla
