Lasagne uit de airfryer

Lasagne maken in de airfryer? Dit is 't recept voor jou! Makkelijk dankzij de voorgesneden groenten en lekker met gehakt, tomatensaus en zelfgemaakte bechamel. Zo heb je geen oven meer nodig.

900 kcal

25 min. bereiden, 30 min. wachten

3.8/5

(38)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 2

  • 1 middelgrote ui

  • 50 gram ongezouten roomboter

  • 250 gram verse fijne soepgroente

  • 200 gram mager rundergehakt

  • 400 gram Mutti polpa 'a l'ail in blik

  • 25 gram tarwebloem

  • 300 ml houdbare halfvolle melk

  • 20 gram Parmigiano Reggiano-poeder

  • 125 gram Italiaanse mozzarella

  • 125 gram verse lasagne all’uovo

Dit heb je nodig

  • airfryer XL

  • Airfryer cakeblik (Ø 20 cm)

Ontdek meer van dit soort gerechten

pastahoofdgerechtwat eten we vandaagairfryer

Ook te zien in

mei 2022 - mei 2022

Aan de slag

  1. Snipper de ui. Verhit 15 g boter (per 2 personen) in een hapjespan en bak de ui en soepgroenten 5 min. op middelhoog vuur. Voeg het gehakt toe en bak 5 min. mee. Roer regelmatig. Voeg de polpa toe, breng aan de kook en stoof 10 min. op laag vuur met de deksel op de pan. Roer af en toe. Breng op smaak met peper en eventueel zout.

  2. Smelt ondertussen de de helft van de boter in een steelpan. Voeg de bloem toe en roer glad met een garde (roux). Laat 3 min. garen op laag vuur, blijf roeren. Voeg dan al roerend de melk toe (bechamel). Breng aan de kook en laat de bechamel op laag vuur al roerend 2-3 min. koken tot een dikke saus. Roer het Parmigiano reggiano-poeder erdoor en breng op smaak met peper en eventueel zout.

  3. Verwarm de airfryer voor op 180 °C. Vet het cakeblik in met de rest van de boter. Snijd de mozzarella in dunne plakken.

  4. Bedek de bodem van het cakeblik met wat tomatensaus. Verdeel daarover ⅓ van de lasagnebladen, ⅓ van de rest van de tomatensaus, ⅓ van de bechamelsaus en ⅓ van de mozzarella. Maak zo nog 2 lagen, eindig met de mozzarella. Bak de lasagne 30 min. in de airfryer.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie900 kcal

koolhydraten67 g

waarvan suikers21 g

natrium680 mg

eiwit51 g

vet46 g

waarvan verzadigd28 g

vezels8 g

Gerelateerde recepten

Lasagne uit de airfryer

Lasagne maken in de airfryer? Dit is 't recept voor jou! Makkelijk dankzij de voorgesneden groenten en lekker met gehakt, tomatensaus en zelfgemaakte bechamel. Zo heb je geen oven meer nodig.

hoofdgerecht

2 personen

900 kcal

25 min. bereiden

30 min. wachten

Aan de slag

  • Snipper de ui. Verhit 15 g boter (per 2 personen) in een hapjespan en bak de ui en soepgroenten 5 min. op middelhoog vuur. Voeg het gehakt toe en bak 5 min. mee. Roer regelmatig. Voeg de polpa toe, breng aan de kook en stoof 10 min. op laag vuur met de deksel op de pan. Roer af en toe. Breng op smaak met peper en eventueel zout.

  • Smelt ondertussen de de helft van de boter in een steelpan. Voeg de bloem toe en roer glad met een garde (roux). Laat 3 min. garen op laag vuur, blijf roeren. Voeg dan al roerend de melk toe (bechamel). Breng aan de kook en laat de bechamel op laag vuur al roerend 2-3 min. koken tot een dikke saus. Roer het Parmigiano reggiano-poeder erdoor en breng op smaak met peper en eventueel zout.

  • Verwarm de airfryer voor op 180 °C. Vet het cakeblik in met de rest van de boter. Snijd de mozzarella in dunne plakken.

  • Bedek de bodem van het cakeblik met wat tomatensaus. Verdeel daarover ⅓ van de lasagnebladen, ⅓ van de rest van de tomatensaus, ⅓ van de bechamelsaus en ⅓ van de mozzarella. Maak zo nog 2 lagen, eindig met de mozzarella. Bak de lasagne 30 min. in de airfryer.

vegatip:Vervang het gehakt door 200 g vega rulstukjes.

resttip:Rundergehakt over? Maak er deze soepballetjes (https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R1195832) van.

resttip:Bladen over? Kijk voor meer inspiratie bij deze recepten met lasagnebladen (https://www.ah.nl/allerhande/recepten-zoeken?query=lasagne).

algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 2 personen)

1 middelgrote ui

50 g ongezouten roomboter

250 g verse fijne soepgroente

200 g mager rundergehakt

400 g Mutti polpa 'a l'ail in blik

25 g tarwebloem

300 ml houdbare halfvolle melk

20 g Parmigiano Reggiano-poeder

125 g Italiaanse mozzarella

125 g verse lasagne all’uovo

Dit heb je nodig

  • airfryer XL

  • Airfryer cakeblik (Ø 20 cm)