Speculaasstengels

Pimp je bladerdeeghapje met speculaas. Lekker als snack tijdens pakjesavond!

85 kcal

15 min. bereiden, 20 min. oventijd, 10 min. wachten

4.1/5

(22)

Ingrediënten

Aantal porties

Aantal porties: 18

  • 30 gram ongezouten roomboter

  • 1 wit scharrelei

  • 270 gram vers bladerdeeg

  • 1 eetlepel koek- en speculaaskruiden

  • 50 gram donkere basterdsuiker

Dit heb je nodig

  • bakpapier

  • bakplaten

Ontdek meer van dit soort gerechten

ovennederlandsgebaktussendoortjesinterklaassinterklaasavondherfstwinter

Ook te zien in

2022 week 45-48 - 2022 week 45-48

november 2021 - november 2021

Aan de slag

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Smelt de boter in een steelpan op laag vuur. Bekleed 2 bakplaten met bakpapier. Klop het ei los. Rol het bladerdeeg met het bakpapier uit. Halveer in de lengte zodat je twee lange plakken krijgt. Laat de plakken op het bakpapier liggen.

  2. Meng de kruiden, basterdsuiker en gesmolten boter. Besmeer een plak bladerdeeg met het mengsel. Leg de andere plak erop. Snijd het bladerdeeg in 18 stroken (per 18 stuks) van ca. 2 cm breed. Neem de stroken voorzichtig van het bakpapier en draai ze zodat je spiralen krijgt. Leg op de bakplaten. Bestrijk de stengels met het bakkwastje met wat ei.

  3. Bak de stengels ca. 20 min. in de oven lichtbruin en gaar. Laat 10 min. afkoelen.

  • bereidingstip Geen 2 bakplaten? Bak de helft van de speculaasstengels dan op 1 bakplaat, laat de stengels 10 min. op de bakplaat akoelen en bak dan de rest van de stengels.

  • Speculaas-stengels

    Instructievideo - 00:48 min.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie85 kcal

koolhydraten9 g

waarvan suikers3 g

natrium40 mg

eiwit1 g

vet5 g

waarvan verzadigd3 g

Gerelateerde recepten

Speculaasstengels

Pimp je bladerdeeghapje met speculaas. Lekker als snack tijdens pakjesavond!

18 porties

85 kcal

15 min. bereiden

10 min. wachten

20 min. oventijd

Aan de slag

  • Verwarm de oven voor op 200 °C. Smelt de boter in een steelpan op laag vuur. Bekleed 2 bakplaten met bakpapier. Klop het ei los. Rol het bladerdeeg met het bakpapier uit. Halveer in de lengte zodat je twee lange plakken krijgt. Laat de plakken op het bakpapier liggen.

  • Meng de kruiden, basterdsuiker en gesmolten boter. Besmeer een plak bladerdeeg met het mengsel. Leg de andere plak erop. Snijd het bladerdeeg in 18 stroken (per 18 stuks) van ca. 2 cm breed. Neem de stroken voorzichtig van het bakpapier en draai ze zodat je spiralen krijgt. Leg op de bakplaten. Bestrijk de stengels met het bakkwastje met wat ei.

  • Bak de stengels ca. 20 min. in de oven lichtbruin en gaar. Laat 10 min. afkoelen.

bereidingstip: Geen 2 bakplaten? Bak de helft van de speculaasstengels dan op 1 bakplaat, laat de stengels 10 min. op de bakplaat akoelen en bak dan de rest van de stengels.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 18 porties)

30 g ongezouten roomboter

1 wit scharrelei

270 g vers bladerdeeg

1 el koek- en speculaaskruiden

50 g donkere basterdsuiker

Dit heb je nodig

  • bakpapier

  • bakplaten