American style taco's

Geïnspireerd op de Mexicaanse 'tacos dorados', gefrituurde tortilla's die vaak worden gevuld met aardappel, maakten de Amerikanen er deze harde tacoschelpen van.

565 kcal

30 min. bereiden, 5 min. oventijd

pittig

4.4/5

(125)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 2 rode uien

  • 500 gram rundergehakt

  • 2 eetlepel Mexicaanse bonenkruiden

  • 1 theelepel gemalen knoflook

  • 2 snufjes zout

  • 4 eetlepel tomatenpuree

  • 150 ml heet water

  • 380 gram Tasty Tom trostomaten

  • 15 gram verse koriander

  • 1 verse jalapeñopeper

  • 2 limoenen

  • 1 theelepel suiker

  • 12 tacoschelpen

  • 100 gram fijngesneden ijsbergsla

  • 75 gram geraspte kaas tex-mex

Dit heb je nodig

  • bakpapier

Ontdek meer van dit soort gerechten

glutenvrijoventexmexamerikaansmidden amerikazuid amerikaanshoofdgerechtwat eten we vandaag

Ook te zien in

2021 nr. 04 - Wereldsmaken

Aan de slag

  1. Verwarm de oven voor op 180 °C. Snipper de uien. Verhit een hapjespan zonder olie of boter. Bak het gehakt, ¾ van de ui, de bonenkruiden, knoflookpoeder en de helft van het zout 12 min. op middelhoog tot hoog vuur. Schep regelmatig om. Voeg de tomatenpuree en het hete water toe en verhit 5 min. op middelhoog vuur. Roer af en toe.

  2. Maak ondertussen de salsa. Snijd de tomaten in parten en verwijder de zaadlijsten. Snijd het vruchtvlees in blokjes van een ½ cm. Snijd de koriander fijn. Verwijder de steelaanzet en de zaadlijsten van de jalapeño. Snijd het vruchtvlees fijn. Pers de limoenen uit. Meng de tomaat, de rest van de ui, koriander, jalapeño, de suiker, 4 el limoensap (per 4 pers) en de rest van het zout.

  3. Bereid de tacoschelpen volgens de aanwijzingen op de verpakking.

  4. Verdeel achtereenvolgens het gehakt, de sla, geraspte kaas en salsa over de taco’s. Serveer direct.

  • combinatietipLekker met tabasco red pepper sauce (flesje 60 ml) voor extra pit.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie565 kcal

koolhydraten33 g

waarvan suikers10 g

natrium440 mg

eiwit34 g

vet32 g

waarvan verzadigd12 g

vezels5 g

Gerelateerde recepten

American style taco's

Geïnspireerd op de Mexicaanse 'tacos dorados', gefrituurde tortilla's die vaak worden gevuld met aardappel, maakten de Amerikanen er deze harde tacoschelpen van.

hoofdgerecht

4 personen

565 kcal

30 min. bereiden

5 min. oventijd

Aan de slag

  • Verwarm de oven voor op 180 °C. Snipper de uien. Verhit een hapjespan zonder olie of boter. Bak het gehakt, ¾ van de ui, de bonenkruiden, knoflookpoeder en de helft van het zout 12 min. op middelhoog tot hoog vuur. Schep regelmatig om. Voeg de tomatenpuree en het hete water toe en verhit 5 min. op middelhoog vuur. Roer af en toe.

  • Maak ondertussen de salsa. Snijd de tomaten in parten en verwijder de zaadlijsten. Snijd het vruchtvlees in blokjes van een ½ cm. Snijd de koriander fijn. Verwijder de steelaanzet en de zaadlijsten van de jalapeño. Snijd het vruchtvlees fijn. Pers de limoenen uit. Meng de tomaat, de rest van de ui, koriander, jalapeño, de suiker, 4 el limoensap (per 4 pers) en de rest van het zout.

  • Bereid de tacoschelpen volgens de aanwijzingen op de verpakking.

  • Verdeel achtereenvolgens het gehakt, de sla, geraspte kaas en salsa over de taco’s. Serveer direct.

combinatietip:Lekker met tabasco red pepper sauce (flesje 60 ml) voor extra pit.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

logo

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

2 rode uien

500 g rundergehakt

2 el Mexicaanse bonenkruiden

1 tl gemalen knoflook

2 snufjes zout

4 el tomatenpuree

150 ml heet water

380 g Tasty Tom trostomaten

15 g verse koriander

1 verse jalapeñopeper

2 limoenen

1 tl suiker

12 tacoschelpen

100 g fijngesneden ijsbergsla

75 g geraspte kaas tex-mex

Dit heb je nodig

  • bakpapier