bewaar

Mini-flammkuchen van de BBQ

Name: Mini-flammkuchen van de BBQ
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 260 g vers flammkuchendeeg; 0.5 tl gemalen nootmuskaat; 125 g crème fraîche; 150 g gesneden rode uien; 125 g gerookte spekreepjes

Wat is nóg lekkerder dan flammkuchen? Mini-flammkuchen van de BBQ!

180 kcal (Voedingswaarden)

45 min. bereiden

5 ingrediënten

Aan de slag

Steek de barbecue aan. Leg de pizzasteen op het rooster, zodat deze ook goed heet wordt. Snijd het deeg in 8 vierkantjes. Leg 4 stukjes deeg in het midden van een vel bakpapier. Roer de nootmuskaat door de crème fraîche. Besmeer elk stukje deeg met 1 el crème fraîche (per 8 personen). Verdeel de helft van de ui en de helft van de spekjes erover.

Leg de flammkuchen met bakpapier op de pizzasteen op de barbecue. Gebruik hiervoor een pizzaschep of de gladde kant van een springvormbodem. Doe de deksel op de barbecue en bak de flammkuchen in 12-15 min. goudbruin en gaar.

Maak ondertussen nog 4 flammkuchen met de rest van de ingrediënten en bak, nadat je de eerste 4 van de barbecue haalt, de rest op dezelfde manier.

variatietipVervang het flammkuchendeeg door de AH Flammkuchenkit (280 g) en de crème fraîche in dit recept door de kaassaus uit de kit.

vegatipVervang de spekreepjes door vegan spekjes.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Gerelateerde recepten