Gepofte-knoflooksaus
Knoflooksaus: lekker als dip bij de BBQ. Gepofte-knoflooksaus: súperlekker als dip bij de BBQ.
10 min. bereiden, 45 min. wachten
Ingrediënten
Aantal personen
1 bol
1 el
60 ml
60 ml
12.5 g
Dit heb je nodig
barbecue
extra dik aluminiumfolie
staafmixer met hoge beker
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
BBQ magazine 2021 - BBQ magazine 2021
Steek de barbecue aan. Snijd het bovenste kapje van de knoflook en zet de bol in het midden van een stuk aluminiumfolie. Besprenkel met de olie en pak in. Pof ca. 45 min. op de barbecue. Controleer na 30 min. op gaarheid: de tenen knoflook moeten zacht zijn.
Neem de knoflook uit de folie. Wip met een mes de tenen uit de bol. Doe de tenen met de yoghurt en mayonaise in een hoge beker en pureer met de staafmixer. Snijd de bieslook fijn en voeg toe aan de saus. Breng op smaak met peper en zout.
Gepofte-knoflooksaus
Knoflooksaus: lekker als dip bij de BBQ. Gepofte-knoflooksaus: súperlekker als dip bij de BBQ.
bijgerecht
1 persoon
10 min. bereiden
45 min. wachten
Aan de slag
Steek de barbecue aan. Snijd het bovenste kapje van de knoflook en zet de bol in het midden van een stuk aluminiumfolie. Besprenkel met de olie en pak in. Pof ca. 45 min. op de barbecue. Controleer na 30 min. op gaarheid: de tenen knoflook moeten zacht zijn.
Neem de knoflook uit de folie. Wip met een mes de tenen uit de bol. Doe de tenen met de yoghurt en mayonaise in een hoge beker en pureer met de staafmixer. Snijd de bieslook fijn en voeg toe aan de saus. Breng op smaak met peper en zout.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 1 persoon)
1 bol knoflook
1 el milde olijfolie
60 ml milde yoghurt
60 ml mayonaise
12½ g verse bieslook
Dit heb je nodig
barbecue
extra dik aluminiumfolie
staafmixer met hoge beker
