Koolhydraatarm ontbijt: havermout met aardbeiensaus en pompoenpitten
Dit recept bewijst maar weer dat een koolhydraatarm ontbijt erg lekker kan zijn!
220 kcal
15 min. bereiden
3.4/5
(25)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 2
2 eetlepel pompoenpitten2 el
300 ml amandeldrink ongezoet300 ml
40 gram havermout40 g
1 eetlepel lijnzaad1 el
200 gram diepvries aardbeien200 g
0.5 theelepel anijszaad½ tl
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
februari 2021 - februari 2021
Aan de slag
Verhit een steelpan zonder olie of boter en rooster de pompoenpitten ca. 3 min. op middelhoog vuur. Laat afkoelen op een bord.
Breng ondertussen in een steelpan de amandeldrink aan de kook. Voeg de havermout toe en laat ca. 10 min. koken. Roer af en toe. Schep de lijnzaad erdoor en zet het vuur uit.
Verwarm in een andere kleine pan de aardbeien, breng op smaak met het anijszaad. Prak met een vork tot een puree.
Verdeel de havermoutpap over komen en swirl de aardbeiensaus erdoor. Bestrooi met de pompoenpitten. Serveer direct.
- combinatietip Lekker met extra anijszaad.
Voedingswaarden
energie220 kcal
koolhydraten19 g
waarvan suikers6 g
natrium80 mg
eiwit8 g
vet11 g
waarvan verzadigd2 g
vezels7 g
Koolhydraatarm ontbijt: havermout met aardbeiensaus en pompoenpitten
Dit recept bewijst maar weer dat een koolhydraatarm ontbijt erg lekker kan zijn!
2 personen
220 kcal
15 min. bereiden
Aan de slag
Verhit een steelpan zonder olie of boter en rooster de pompoenpitten ca. 3 min. op middelhoog vuur. Laat afkoelen op een bord.
Breng ondertussen in een steelpan de amandeldrink aan de kook. Voeg de havermout toe en laat ca. 10 min. koken. Roer af en toe. Schep de lijnzaad erdoor en zet het vuur uit.
Verwarm in een andere kleine pan de aardbeien, breng op smaak met het anijszaad. Prak met een vork tot een puree.
Verdeel de havermoutpap over komen en swirl de aardbeiensaus erdoor. Bestrooi met de pompoenpitten. Serveer direct.
combinatietip: Lekker met extra anijszaad.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 2 personen)
2 el pompoenpitten
300 ml amandeldrink ongezoet
40 g havermout
1 el lijnzaad
200 g diepvries aardbeien
½ tl anijszaad
