Koolhydraatarm ontbijt: smoothie-bowl met spinazie, avocado en kiwi
Rara... Het is groen en perfect voor het ontbijt... Juist: deze koolhydraatarme smoothie-bowl met spinazie, avocado en kiwi!
Ingrediënten
2 personen
1
eetrijpe avocado
2
verse medjouldadels
100 g
diepvries doosje met perzikstukjes
250 ml
amandeldrink ongezoet
100 g
babyspinazie
1
kiwi
15 g
AH verrijker gojibes, moerbei en pitten
Dit heb je nodig
blender
Aan de slag
Halveer de avocado en verwijder de pit. Schep het vruchtvlees met een lepel uit de schil. Verwijder de pitten van de dadels en snijd in grove stukken.
Doe de avocado, dadels, perzik en amandeldrink in de blender en pureer 1 min. tot een gladde smoothie. Voeg de spinazie in delen toe (houd een aantal blaadjes apart ter garnering) en mix tot een gladde smoothie.
Schep de smoothie in kommen. Snijd de kiwi in halve plakken en snijd de achtergehouden blaadjes spinazie in fijn. Garneer de smoothiebowl met de spinazie, kiwi en verrijker goij-moeibei en pitten.
Koolhydraatarm ontbijt: smoothie-bowl met spinazie, avocado en kiwi
Instructievideo - 00:43 min.
Gerelateerde recepten
Koolhydraatarm ontbijt: smoothie-bowl met spinazie, avocado en kiwi
Rara... Het is groen en perfect voor het ontbijt... Juist: deze koolhydraatarme smoothie-bowl met spinazie, avocado en kiwi!
2 personen
335 kcal
5 min. bereiden
Aan de slag
Halveer de avocado en verwijder de pit. Schep het vruchtvlees met een lepel uit de schil. Verwijder de pitten van de dadels en snijd in grove stukken.
Doe de avocado, dadels, perzik en amandeldrink in de blender en pureer 1 min. tot een gladde smoothie. Voeg de spinazie in delen toe (houd een aantal blaadjes apart ter garnering) en mix tot een gladde smoothie.
Schep de smoothie in kommen. Snijd de kiwi in halve plakken en snijd de achtergehouden blaadjes spinazie in fijn. Garneer de smoothiebowl met de spinazie, kiwi en verrijker goij-moeibei en pitten.
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 2 personen)1 eetrijpe avocado
2 verse medjouldadels
100 g diepvries doosje met perzikstukjes
250 ml amandeldrink ongezoet
100 g babyspinazie
1 kiwi
15 g AH verrijker gojibes, moerbei en pitten
Dit heb je nodig
blender