Noedels met miso, groenten en vegagehakt

Noedels met een extra dimensie? Maak ze eens op smaak met misopasta.

595 kcal

15 min. bereiden

4.1/5

(118)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 250 gram Chinese eiermie

  • 2 tenen knoflook

  • 900 gram nasi-bamigroente

  • 2 eetlepel arachideolie

  • 200 gram vegetarische basis rulstukjes

  • 3 eetlepel misopasta

  • 3 eetlepel gembersiroop

  • 3 eetlepel rijstazijn

  • 3 eetlepel sesamolie

Ontdek meer van dit soort gerechten

vegetarischlactosevrijzonder vlees/vissnelaziatischnoedelshoofdgerechtwat eten we vandaagroerbakken/wokken

Ook te zien in

2020 nr. 07 - Snel, slim, simpel

Aan de slag

  1. Bereid de eiermie volgens de aanwijzingen op de verpakking en giet af. Snijd ondertussen de knoflook fijn. Haal de rode pepers uit de nasi-bamigroente. Snijd het steeltje van de pepers. Halveer de pepers in de lengte en verwijder de zaadlijsten.

  2. Verhit de olie in een wok en bak de knoflook, rode peper en rulstukjes 2 min. op hoog vuur. Voeg de nasi-bamigroente toe en roerbak 5 min. op hoog vuur.

  3. Klop ondertussen met een garde de misopasta met de gembersiroop, rijstazijn en sesamolie tot een dressing. Breng op smaak met peper en zout. Voeg de misodressing en de noedels toe aan de groente en bak nog 1 min. mee op laag vuur.

  • serveertipLekker met een limoenpartje.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie595 kcal

koolhydraten69 g

waarvan suikers21 g

natrium1040 mg

eiwit25 g

vet22 g

waarvan verzadigd3 g

vezels10 g

Gerelateerde recepten

Noedels met miso, groenten en vegagehakt

Noedels met een extra dimensie? Maak ze eens op smaak met misopasta.

hoofdgerecht

4 personen

595 kcal

15 min. bereiden

Aan de slag

  • Bereid de eiermie volgens de aanwijzingen op de verpakking en giet af. Snijd ondertussen de knoflook fijn. Haal de rode pepers uit de nasi-bamigroente. Snijd het steeltje van de pepers. Halveer de pepers in de lengte en verwijder de zaadlijsten.

  • Verhit de olie in een wok en bak de knoflook, rode peper en rulstukjes 2 min. op hoog vuur. Voeg de nasi-bamigroente toe en roerbak 5 min. op hoog vuur.

  • Klop ondertussen met een garde de misopasta met de gembersiroop, rijstazijn en sesamolie tot een dressing. Breng op smaak met peper en zout. Voeg de misodressing en de noedels toe aan de groente en bak nog 1 min. mee op laag vuur.

serveertip:Lekker met een limoenpartje.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

logo

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

250 g Chinese eiermie

2 tenen knoflook

900 g nasi-bamigroente

2 el arachideolie

200 g vegetarische basis rulstukjes

3 el misopasta

3 el gembersiroop

3 el rijstazijn

3 el sesamolie

Dit heb je nodig