Ei­er­bal­len

Favoriete snack uit Groningen, wij maken ’m met een shortcut!

(2) waardeer
hollands tussendoortje Favoriete snack uit Groningen, wij maken ’m met een shortcut! 4 stuks
5 2

Advertentie

Ingrediënten

4 stuks

Let op! Je wijkt af van het aantal stuks waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

Advertentie

Bereiden

stap voor stap koken

Let op! Je wijkt af van het aantal stuks waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

  1. Kook de eieren in 10 min. hard, laat schrikken onder koud water en pel ze.
  2. Verhit ondertussen de olie in een frituurpan of ruime pan tot 170 °C.
  3. Gebruik 2 kroketten per eierbal. Snijd de kroketten in de lengte open en vouw ze om het gepelde gekookte ei. Druk stevig aan tot een bal. Frituur de eierballen in delen in ca. 5 min. bruin en gaar.

variatietip:

Je kunt de eierballen ook maken met groentekroketten.

Advertentie

Voedingswaarden (per stuk)
  • energie 300 kcal
  • eiwit 12 g
  • koolhydraten 14 g
    waarvan suikers 1 g
  • vet 22 g
    waarvan verzadigd 5 g
  • natrium 400 mg
  • vezels 1 g
Tags
Ook te zien in
maart 2020

Eierballen

terug naar recept

Let op! Je wijkt af van het aantal stuks waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

Ei­er­bal­len

1
1
  • 4 middelgrote eieren

Kook de eieren in 10 min. hard, laat schrikken onder koud water en pel ze.

2
2
  • 2 liter frituurolie

Verhit ondertussen de olie in een frituurpan of ruime pan tot 170 °C.

3
3
  • 8 diepvries rundvleeskroketten

Gebruik 2 kroketten per eierbal. Snijd de kroketten in de lengte open en vouw ze om het gepelde gekookte ei.

4
4

Druk stevig aan tot een bal. Frituur de eierballen in delen in ca. 5 min. bruin en gaar.

variatietip:

Je kunt de eierballen ook maken met groentekroketten.

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.