Rozemarijnaardappeltjes
Deze aardappeltjes uit de oven worden extra lekker door de roomboter, rozemarijn en knoflook. Smullen maar!
Advertentie
Ingrediënten
- 1 kg pommes gourmandine
- 30 g Kerrygold ongezouten roomboter
- 2 el traditionele olijfolie
- 3 takjes verse rozemarijn
- 2 tenen knoflook
- 62½ ml crème fraîche
- 2 el mayonaise
Keukenspullen
- bakpapier
- keukenpapier
Advertentie
Bereiden
- Verwarm de oven voor op 200 °C. Schil de aardappelen, halveer ze en kook 7 min. in water met eventueel zout. Giet de aardappelen af, doe terug in de pan en schud flink zodat de buitenkant van de aardappelen een beetje kruimig wordt.
- Smelt de boter met de olie in een pan. Schep om met de aardappelen en rozemarijn. Bestrooi met peper en eventueel zout en verdeel over een met bakpapier beklede bakplaat.
- Rooster de aardappelen ca. 40 min. in het midden van de oven goudgeel en gaar. Schep halverwege om en leg de ongepelde tenen knoflook ertussen.
- Laat de aardappeltjes eventueel uitlekken op keukenpapier, verwijder de rozemarijn. Haal de tenen knoflook uit hun velletje en schep om met de crème fraîche en mayonaise. Serveer met de aardappelen.
Tip:
Dit is een Allerhande Box recept.
Advertentie
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 395 kcal
- eiwit 4 g
- koolhydraten 40 g
-
vet 23 g
waarvan verzadigd 7 g - natrium 40 mg
- vezels 6 g
Ook te zien in
Rozemarijnaardappeltjes
terug naar receptLet op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Rozemarijnaardappeltjes
Verwarm de oven voor op 200 °C.
- 1 kg pommes gourmandine
Schil de aardappelen, halveer ze en kook 7 min. in water met eventueel zout.
Giet de aardappelen af, doe terug in de pan en schud flink zodat de buitenkant van de aardappelen een beetje kruimig wordt.
- 30 g Kerrygold ongezouten roomboter
- 2 el traditionele olijfolie
- 3 takjes verse rozemarijn
Smelt de boter met de olie in een pan. Schep om met de aardappelen en rozemarijn.
Bestrooi met peper en eventueel zout en verdeel over een met bakpapier beklede bakplaat.
- 2 tenen knoflook
Rooster de aardappelen ca. 40 min. in het midden van de oven goudgeel en gaar. Schep halverwege om en leg de ongepelde tenen knoflook ertussen.
Laat de aardappeltjes eventueel uitlekken op keukenpapier, verwijder de rozemarijn.
- 62½ ml crème fraîche
- 2 el mayonaise
Haal de tenen knoflook uit hun velletje en schep om met de crème fraîche en mayonaise. Serveer met de aardappelen.