Hachee uit de oven

Lang stoven op een zo laag mogelijke temperatuur zorgt ervoor dat het vlees mooi zacht wordt.

365 kcal

15 min. bereiden, 6 uur oventijd

4.4/5

(149)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 1 kg Ierse runderriblap

  • 8 middelgrote uien

  • 1 teen knoflook

  • 1.5 runderbouillonblokje

  • 800 ml kokend water

  • 2 laurierblaadjes

  • 5 hele kruidnagels

  • 3 eetlepel rodewijnazijn

  • 2 plakken ontbijtkoek

Dit heb je nodig

  • braadpan met deksel

Ontdek meer van dit soort gerechten

vooraf te makennederlandshoofdgerechtherfstwinterstoven

Ook te zien in

2019 nr. 08 - Comfort food

Aan de slag

  1. Verwarm de oven voor op 140 °C. Snijd het vlees in stukken van 3 cm en bestrooi met peper en zout.

  2. Snijd de uien in halve ringen en de knoflook fijn. Laat de bouillontabletten oplossen in het kokend water.

  3. Doe het vlees, de ui, knoflook, bouillon, laurier, kruidnagels en azijn in de braadpan. Verkruimel de ontbijtkoek erboven en roer voorzichtig door. Doe de deksel op de pan, zet in het midden van de oven en laat ca. 6 uur stoven. Schep elk uur om.

  • combinatietipLekker met rodekool en aardappelpuree.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie365 kcal

koolhydraten20 g

natrium1040 mg

eiwit52 g

vet8 g

waarvan verzadigd4 g

vezels4 g

Gerelateerde recepten

Hachee uit de oven

Lang stoven op een zo laag mogelijke temperatuur zorgt ervoor dat het vlees mooi zacht wordt.

hoofdgerecht

4 personen

365 kcal

15 min. bereiden

6 uur oventijd

Aan de slag

  • Verwarm de oven voor op 140 °C. Snijd het vlees in stukken van 3 cm en bestrooi met peper en zout.

  • Snijd de uien in halve ringen en de knoflook fijn. Laat de bouillontabletten oplossen in het kokend water.

  • Doe het vlees, de ui, knoflook, bouillon, laurier, kruidnagels en azijn in de braadpan. Verkruimel de ontbijtkoek erboven en roer voorzichtig door. Doe de deksel op de pan, zet in het midden van de oven en laat ca. 6 uur stoven. Schep elk uur om.

combinatietip:Lekker met rodekool en aardappelpuree.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

1 kg Ierse runderriblap

8 middelgrote uien

1 teen knoflook

1½ runderbouillonblokje

800 ml kokend water

2 laurierblaadjes

5 hele kruidnagels

3 el rodewijnazijn

2 plakken ontbijtkoek

Dit heb je nodig

  • braadpan met deksel