Libanese wraps met appel-koolsalade

Je vertrouwde wrap met een twist en een heerlijk frisse salade voor ieder moment van de dag.

440 kcal

15 min. bereiden

3.3/5

(121)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 2 jazz-appels

  • 2 eetrijpe avocado's

  • 20 gram verse selderij

  • 150 ml milde yoghurt

  • 1 eetlepel wittewijnazijn

  • 300 gram gesneden witte kool

  • 250 gram gerookte kipfiletreepjes

  • 100 gram botersla

  • 4 Souq Libanese broden wit

Dit heb je nodig

  • tapasprikkers

Ontdek meer van dit soort gerechten

snelwraplunchhoofdgerechtwat eten we vandaag

Ook te zien in

2019 week 27-28 - 2019 week 27-28

Aan de slag

  1. Snijd de appels in kwarten, verwijder het klokhuis en snijd het vruchtvlees in reepjes van een ½ cm (julienne). Snijd de avocado’s overlangs doormidden. Verwijder de pit en schep het vruchtvlees met een lepel uit de schil. Snijd het vruchtvlees in blokjes.

  2. Snijd de selderij fijn en meng met de yoghurt, azijn, peper en eventueel zout.

  3. Meng de dressing voorzichtig met de witte kool, appel, avocado en kipfiletreepjes. Verdeel de botersla en appel-koolsalade over de broden. Rol ze op, snijd schuin doormidden en zet vast met een prikker. Serveer direct.

  • variatietipSalade over? Serveer de rest van de salade erbij of vul een extra wrap ermee.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie440 kcal

koolhydraten45 g

natrium440 mg

eiwit21 g

vet18 g

waarvan verzadigd3 g

vezels9 g

Gerelateerde recepten

Libanese wraps met appel-koolsalade

Je vertrouwde wrap met een twist en een heerlijk frisse salade voor ieder moment van de dag.

hoofdgerecht

4 personen

440 kcal

15 min. bereiden

Aan de slag

  • Snijd de appels in kwarten, verwijder het klokhuis en snijd het vruchtvlees in reepjes van een ½ cm (julienne). Snijd de avocado’s overlangs doormidden. Verwijder de pit en schep het vruchtvlees met een lepel uit de schil. Snijd het vruchtvlees in blokjes.

  • Snijd de selderij fijn en meng met de yoghurt, azijn, peper en eventueel zout.

  • Meng de dressing voorzichtig met de witte kool, appel, avocado en kipfiletreepjes. Verdeel de botersla en appel-koolsalade over de broden. Rol ze op, snijd schuin doormidden en zet vast met een prikker. Serveer direct.

variatietip:Salade over? Serveer de rest van de salade erbij of vul een extra wrap ermee.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

2 jazz-appels

2 eetrijpe avocado's

20 g verse selderij

150 ml milde yoghurt

1 el wittewijnazijn

300 g gesneden witte kool

250 g gerookte kipfiletreepjes

100 g botersla

4 Souq Libanese broden wit

Dit heb je nodig

  • tapasprikkers