Ga naar hoofdinhoudGa naar zoeken
  • Win- en spaaracties
  • Winkels
  • Zakelijk
  • Klantenservice

    • Eimuffins met broccoli en kaas

    Deze broccoli bites zijn ideaal voor naar school, werk of naar de picknick. Je prept ze easy in je muffinvorm.

    160 kcal

    10 min. bereiden, 20 min. oventijd

    4.1/5

    (49)

    Ingrediënten

    Aantal porties

    Dit heb je nodig

    • siliconen muffinvorm met 6 holtes

    Ontdek meer van dit soort gerechten

    vegetarischglutenvrijzonder vlees/visvooraf te makenovenborrelhapjeontbijttussendoortjekindergerechtborrelpicknick5 ingrediëntenkinderrecepten

    Ook te zien in

    juni/juli 2019 - juni/juli 2019

    Aan de slag

    1. Verwarm de oven voor op 180 ºC. Snijd de broccoli in kleine roosjes en kook 1 min. Giet af en laat uitlekken.

    2. Rasp de kaas, snijd de halfgedroogde tomaten in reepjes en de basilicumblaadjes fijn. Klop de eieren los. Voeg de geraspte cheddar, gesneden tomaatjes en ⅔ van het basilicum toe en meng door elkaar. Bestrooi met peper en eventueel zout. Verdeel de broccoliroosjes over de muffinvorm en schenk het ei-kaasmengsel erover.

    3. Bak de muffins in 20-25 min. goudbruin en gaar. Neem uit de oven en laat iets afkoelen. Verdeel de muffins over een schaal en bestrooi met de rest van de basilicumblaadjes.

    • bewaartipJe kunt de muffins ook een dag van de voren maken. Laat afkoelen en bewaar in de koelkast.

    Wat vond je van dit recept?

    Voedingswaarden

    energie160 kcal

    koolhydraten3 g

    natrium240 mg

    eiwit12 g

    vet11 g

    waarvan verzadigd5 g

    vezels2 g

    Gerelateerde recepten

    Eimuffins met broccoli en kaas

    Deze broccoli bites zijn ideaal voor naar school, werk of naar de picknick. Je prept ze easy in je muffinvorm.

    6 porties

    160 kcal

    10 min. bereiden

    20 min. oventijd

    Aan de slag

    • Verwarm de oven voor op 180 ºC. Snijd de broccoli in kleine roosjes en kook 1 min. Giet af en laat uitlekken.

    • Rasp de kaas, snijd de halfgedroogde tomaten in reepjes en de basilicumblaadjes fijn. Klop de eieren los. Voeg de geraspte cheddar, gesneden tomaatjes en ⅔ van het basilicum toe en meng door elkaar. Bestrooi met peper en eventueel zout. Verdeel de broccoliroosjes over de muffinvorm en schenk het ei-kaasmengsel erover.

    • Bak de muffins in 20-25 min. goudbruin en gaar. Neem uit de oven en laat iets afkoelen. Verdeel de muffins over een schaal en bestrooi met de rest van de basilicumblaadjes.

    bewaartip:Je kunt de muffins ook een dag van de voren maken. Laat afkoelen en bewaar in de koelkast.

    Lekker van Albert Heijn: /allerhande

    logo

    Ingrediënten

    (Op basis van 6 porties)

    150 g broccoli

    100 g cheddar 48+

    100 g semi zongedroogde tomaten

    15 g verse basilicum

    5 middelgrote scharreleieren

    Dit heb je nodig

    • siliconen muffinvorm met 6 holtes