bewaar
Mini quiches met yorkham
Mini quiches met yorkham
bewaar

Mini quiches met yorkham

Miniquiche voor bij de soep, brunch of borrel. Waarom niet?

20 min. bereiden
20 min. oventijd
8waarderingen

Ingrediënten

4 personen

200 g

yorkham

6

middelgrote eieren

125 ml

verse slagroom

200 g

diepvries tuinerwten

70 g

cheddar

Dit heb je nodig

  • muffinvorm met 12 holtes

  • papieren cupcakevormpjes

Miniquiche voor bij de soep, brunch of borrel. Waarom niet?

Aan de slag

1

Verwarm de oven voor op 180 °C. Snijd ondertussen de yorkham in stukjes. Klop de eieren los met de slagroom en meng de yorkham en nog bevroren tuinerwten erdoor. Rasp de cheddar.

2

Doe in elke holte van de muffinvorm een cupcakevormpje. Verdeel eerst het ei-hammengsel en dan de geraspte kaas over de vormpjes. Bak de quiches ca. 20 min. in het midden van de oven.