bewaar
Winterse koffie
Winterse koffie
bewaar

Winterse koffie

Heerlijk kruidige drank voor koude dagen. Met een krokante verrassing on top.

20 min. bereiden
2waarderingen

Ingrediënten

4 personen

400 ml

kraanwater

1

kaneelstokje

2

kruidnagels

30 g

bruine basterdsuiker

250 ml

verse slagroom

2 el

fijne kristalsuiker

½ tl

gemalen kardemom

200 ml

sterke koffie

32 stuks

Oreo Joyfills

Heerlijk kruidige drank voor koude dagen. Met een krokante verrassing on top.

Aan de slag

1

Breng het water met het kaneelstokje, de kruidnagels en basterdsuiker aan de kook. Laat op heel laag vuur 10 min. trekken.

2

Klop ondertussen de slagroom stijf met de fijne suiker en kardemom. Schep eventueel over in een spuitzak met kartelmond.

3

Verwijder het kaneelstokje en de kruidnagels. Schenk het hete kruidenwater bij de hete espresso in de glaasjes. Spuit of lepel royaal slagroom op de koffie. Steek hierin de Joyfills.

tip

bereidingstipVoeg de slagroom op het allerlaatst toe, zodat er een mooie dikke laag op de koffie blijft liggen, waarin je de Joyfills kunt steken.