bewaar
Groente-hamlasagne met ricotta
Groente-hamlasagne met ricotta
bewaar

Groente-hamlasagne met ricotta

De groentesaus maak je van gegrilde groenten en verse Italiaanse kruiden: lekker!

20 min. bereiden
45 min. oventijd
14waarderingen

Ingrediënten

4 personen

10 g

verse Italiaanse kruidenmix

900 g

diepvries gegrilde groenten

75 g

Pecorino Romano

450 g

ricotta

250 g

verse lasagne all’uovo

450 g

diepvries tuinerwten

250 g

achterham

Dit heb je nodig

  • rechthoekige ovenschaal (20 x 30 cm)

De groentesaus maak je van gegrilde groenten en verse Italiaanse kruiden: lekker!

Aan de slag

1

Verwarm de oven voor op 180 °C. Haal de blaadjes van de takjes kruiden. Gebruik de helft van de rozemarijn.

2

Pureer de ontdooide gegrilde groente met de kruiden. Breng op smaak met peper en eventueel zout.

3

Rasp de Pecorino en meng door de ricotta. Bestrijk de bodem van de ovenschaal met een dun laagje gepureerde groenten.

4

Maak laagjes met: ⅓ van de lasagnebladen, ⅓ van de groentepuree, ⅓ van de tuinerwten, ⅓ van de ham en ⅓ van het ricottamengsel. Herhaal nog 2 keer. Laat de lasagne in ca. 45 min. gaar worden in de oven. Dek eventueel af met aluminiumfolie als de lasagne te donker wordt.

algemeenDe Italiaanse kruidenmix is verkrijgbaar in de grotere Albert Heijn-winkels en op ah.nl. Je kunt ook rozemarijn, tijm en salie los kopen.

Groente-hamlasagne met ricotta

Instructievideo - 00:33 min.