bewaar
Snelle ratatouille met bonen
Snelle ratatouille met bonen
bewaar

Snelle ratatouille met bonen

Een éénpans-hoofdgerecht. Makkelijk en o zo lekker.

20 min. bereiden
16waarderingen

Ingrediënten

4 personen

800 g

verse krieltjes

2 el

milde olijfolie

1 el

Provençaalse kruiden

500 g

trostomaat

10 g

bladselderij

450 g

diepvries gegrilde groenten

500 g

HAK bonenschotel

150 ml

warm water

Een éénpans-hoofdgerecht. Makkelijk en o zo lekker.

Aan de slag

Halveer de krieltjes. Verhit de olie in een grote hapjespan en bak de krieltjes en Provençaalse kruiden 5 min. op middelhoog vuur. Snijd ondertussen de tomaten elk in 6 parten en snijd de bladselderij fijn. Voeg de tomaten, gegrilde groenten, bonenschotel en het warme water toe aan de aardappelen en schep goed om. Laat met de deksel op de pan 10 min. op laag vuur stoven. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Verdeel de ratatouille over de diepe borden en bestrooi met de selderij.