Pompoen pannenkoeken
Pompoen pannenkoeken
bewaar
bewaar

Pompoen pannenkoeken

Voor een heerlijk winterse smaak voeg je pompoen en speculaaskruiden toe aan je beslag.

20 min. bereiden
32waarderingen

12 ingrediënten

Aan de slag

1

Kook de pompoenstukjes in 10 min. gaar. Giet af en pureer de pompoen met een staafmixer tot een puree. Meng de pompoenpuree met het ei, melk, suiker en het vanillearoma. Voeg de bloem, bakpoeder, speculaaskruiden en het zout toe en roer met een garde tot een glad beslag.

2

Verhit een beetje boter in een koekenpan en bak hierin 4 pancakes van Ø 8 cm doorsnede in 5 min. bruin en gaar. Keer halverwege. Schep uit de pan op een bord en houd warm onder een deksel. Bak zo ook de rest van de pancakes. Hak de pecannoten grof. Serveer de pancakes met de pecannoten en de maple syrup.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Pompoen pannenkoeken

Voor een heerlijk winterse smaak voeg je pompoen en speculaaskruiden toe aan je beslag.

Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande

Allerhande logo

Dit heb je nodig