Courgettespaghetti met tomatensaus

Zo kom je wel heel makkelijk (en lekker!) aan je groenten!

615 kcal

15 min. bereiden

4.4/5

(42)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 2 eetlepel (olijf)olie

  • 150 gram gesneden uien

  • 250 gram verse rundersoepballetjes

  • 850 ml Mutti polpa au basilic tomatenpulp

  • 40 gram pijnboompitten

  • 250 gram verse spaghetti

  • 800 gram courgette spaghetti

Ontdek meer van dit soort gerechten

lactosevrijsnelitaliaanspastahoofdgerechtwat eten we vandaag

Ook te zien in

2017 nr. 08 - Elke dag Italiaans

2017 week 33-34 - 2017 week 33-34

Aan de slag

  1. Verhit de olie in een hapjespan en bak de ui 4 min. op middelhoog vuur. Voeg de soepballetjes, tomatenpulp, peper en eventueel zout toe. Laat 8 min. op middelhoog vuur gaar worden.

  2. Verhit ondertussen een koekenpan zonder olie of boter en rooster de pijnboompitten 4 min. op middelhoog vuur goudbruin. Neem uit de pan en laat afkoelen op een bord.

  3. Kook ondertussen de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Doe de courgettespaghetti in een vergiet en giet de gekookte pasta erboven af.

  4. Verdeel de pasta over diepe borden en schep de saus erop. Bestrooi met de pijnboompitten.

  • combinatietipLekker met rucola en basilicum.
  • bereidingstipJe kunt tomatenpulp ook vervangen door tomatenblokjes.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie615 kcal

koolhydraten58 g

natrium520 mg

eiwit27 g

vet29 g

waarvan verzadigd7 g

vezels9 g

Gerelateerde recepten

Courgettespaghetti met tomatensaus

Zo kom je wel heel makkelijk (en lekker!) aan je groenten!

hoofdgerecht

4 personen

615 kcal

15 min. bereiden

Aan de slag

  • Verhit de olie in een hapjespan en bak de ui 4 min. op middelhoog vuur. Voeg de soepballetjes, tomatenpulp, peper en eventueel zout toe. Laat 8 min. op middelhoog vuur gaar worden.

  • Verhit ondertussen een koekenpan zonder olie of boter en rooster de pijnboompitten 4 min. op middelhoog vuur goudbruin. Neem uit de pan en laat afkoelen op een bord.

  • Kook ondertussen de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Doe de courgettespaghetti in een vergiet en giet de gekookte pasta erboven af.

  • Verdeel de pasta over diepe borden en schep de saus erop. Bestrooi met de pijnboompitten.

combinatietip:Lekker met rucola en basilicum.

bereidingstip:Je kunt tomatenpulp ook vervangen door tomatenblokjes.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

logo

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

2 el (olijf)olie

150 g gesneden uien

250 g verse rundersoepballetjes

850 ml Mutti polpa au basilic tomatenpulp

40 g pijnboompitten

250 g verse spaghetti

800 g courgette spaghetti

Dit heb je nodig