bewaar
Zoetzure BBQ-kip uit de Carolina's
Zoetzure BBQ-kip uit de Carolina's
bewaar

Zoetzure BBQ-kip uit de Carolina's

De zoetzure saus voor deze kip maak je helemaal zelf: lekker!

25 min. bereiden
licht pittig
11waarderingen

Ingrediënten

4 personen

250 ml

appelciderazijn

1 el

Tabasco chipotle

2 el

yellow mustard mild

3 el

lichte basterdsuiker

2 el

ketchup

8

kipdijfilet

20 g

kruidenmix voor kip

Dit heb je nodig

  • barbecue

De zoetzure saus voor deze kip maak je helemaal zelf: lekker!

Aan de slag

Steek de barbecue aan. Doe de azijn, tabasco, mosterd, basterdsuiker en ketchup in een steelpan en breng al roerend aan de kook. Laat 5 min. zachtjes koken en zet het vuur uit. Wrijf ondertussen de kipdijfilets in met de kruidenmix. Gril de kip op medium hitte op de barbecue. Bestrijk elke 3 min. met de zoetzure saus en keer vervolgens. Rooster de kip op deze manier in ca. 20 min. gaar. Neem de kip van de barbecue en schep er 1 el van de overgebleven saus per persoon over. Serveer de rest er apart bij.

variatietipIn plaats van de Yellow Mustard mild kun je ook andere milde mosterd gebruiken.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Zoetzure BBQ-kip uit de Carolina's

De zoetzure saus voor deze kip maak je helemaal zelf: lekker!

Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande

Dit heb je nodig