bewaar
Appelcompote
Appelcompote
bewaar

Appelcompote

Iets te rijpe appels op de fruitschaal? Die zijn júíst geschikt voor deze compote!

30 min. bereiden
30 min. wachten
16waarderingen

Ingrediënten

4 personen

1 kg

elstar-appel

1½ cm

verse gember

100 ml

water

2 el

vloeibare honing

½ tl

vijfkruidenpoeder

1 el

citroensap

Iets te rijpe appels op de fruitschaal? Die zijn júíst geschikt voor deze compote!

Aan de slag

Schil de appels, snijd ze elk in 4 stukken en verwijder het klokhuis. Snijd de kwarten daarna in kleine stukjes. Schil en rasp de gember. Doe de gember samen met de appelstukjes, het water, de honing, de kruiden en het citroensap in een grote pan en breng aan de kook. Draai het vuur laag, leg de deksel schuin op de pan en laat 15 min. zachtjes koken. Roer af en toe. Neem de deksel van de pan en draai het vuur uit. Laat afkoelen.

tip

bewaartipJe kunt de appelcompote afgedekt een week in de koelkast bewaren.

Gember gebruiken

Instructievideo - 01:26 min.