bewaar
Andijvie met rauwe ham en prei
Andijvie met rauwe ham en prei
bewaar

Andijvie met rauwe ham en prei

Prei en andijvie met knoflook, tijm en reepjes rauwe ham. Zo wordt groente eten wel heel lekker!

15 min. bereiden
9waarderingen

Ingrediënten

4 personen

2

preien

2 tenen

knoflook

2 el

traditionele olijfolie

3 takjes

verse tijm

500 g

fijngesneden andijvie

100 g

Coburger ham

Prei en andijvie met knoflook, tijm en reepjes rauwe ham. Zo wordt groente eten wel heel lekker!

Aan de slag

1

Was de preien en snijd ze in ringen. Snijd de knoflook fijn. Verhit de olie in een hapjespan en bak de prei en knoflook op middelhoog vuur 8 min. Ris de blaadjes van de takjes tijm en voeg toe aan de prei.

2

Zet het vuur hoger en voeg de andijvie toe. Roerbak 3 min. tot de andijvie is geslonken. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Doe de groenten in een schaal. Scheur de plakjes ham in repen en verdeel over de groenten.

tip

combinatietipLekker met kaaspuree. Het gerecht is dan niet meer lactosevrij.

Prei wassen

Instructievideo - 00:29 min.

Knoflook snijden

Instructievideo - 00:57 min.