Mie met groenteballetjes

Kids smullen van deze noedels met knapperige groenten en groenteballetjes.

515 kcal

15 min. bereiden

3.6/5

(38)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 1 komkommer

  • 2 bosuien

  • 300 gram mienestjes

  • 2 eetlepel arachideolie

  • 300 gram gesneden prei

  • 150 gram paprikamix rauwkost

  • 150 ml water

  • 67 gram mix voor bami goreng

  • 210 gram vegetarische groenteballetjes

Ontdek meer van dit soort gerechten

vegetarischzonder vlees/vissnelnoedelshoofdgerechtwat eten we vandaagkoken

Ook te zien in

Receptkaarten Allerhande 2 2016 - Receptkaarten Allerhande 2 2016

Aan de slag

  1. Halveer de komkommer in de lengte, verwijder de zaadlijsten met een theelepel en snijd in boogjes. Snijd de bosui in ringetjes van 1 cm.

  2. Kook de mie volgens de aanwijzingen op de verpakking.

  3. Verhit ondertussen 1 el olie in een hapjespan en bak hierin de prei 6 min. Voeg de paprikamix toe en bak nog 1 min. mee. Voeg het water en de mix voor bami goreng toe en schep 1 min. om.

  4. Verhit ondertussen de rest van de olie in een hapjespan en bak de groenteballetjes in 5 min. goudbruin.

  5. Giet de mie af en meng samen met de komkommer en bosui door de saus, warm nog 1 min. door.

  6. Verdeel de bami over 4 borden en garneer met de groenteballetjes.

  • combinatietipLekker met zoete chilisaus.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie515 kcal

koolhydraten74 g

natrium1601 mg

eiwit18 g

vet14 g

waarvan verzadigd2 g

vezels8 g

Gerelateerde recepten

Mie met groenteballetjes

Kids smullen van deze noedels met knapperige groenten en groenteballetjes.

hoofdgerecht

4 personen

515 kcal

15 min. bereiden

Aan de slag

  • Halveer de komkommer in de lengte, verwijder de zaadlijsten met een theelepel en snijd in boogjes. Snijd de bosui in ringetjes van 1 cm.

  • Kook de mie volgens de aanwijzingen op de verpakking.

  • Verhit ondertussen 1 el olie in een hapjespan en bak hierin de prei 6 min. Voeg de paprikamix toe en bak nog 1 min. mee. Voeg het water en de mix voor bami goreng toe en schep 1 min. om.

  • Verhit ondertussen de rest van de olie in een hapjespan en bak de groenteballetjes in 5 min. goudbruin.

  • Giet de mie af en meng samen met de komkommer en bosui door de saus, warm nog 1 min. door.

  • Verdeel de bami over 4 borden en garneer met de groenteballetjes.

combinatietip:Lekker met zoete chilisaus.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

logo

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

1 komkommer

2 bosuien

300 g mienestjes

2 el arachideolie

300 g gesneden prei

150 g paprikamix rauwkost

150 ml water

67 g mix voor bami goreng

210 g vegetarische groenteballetjes

Dit heb je nodig