bewaar
Zoetzure tomatensoep met spinazie
Zoetzure tomatensoep met spinazie
bewaar

Zoetzure tomatensoep met spinazie

Kinderen smullen van deze soepfavoriet met zoetzure twist, en hij is ook nog eens zó klaar!

15 min. bereiden
18waarderingen

Ingrediënten

4 personen

800 g

tomatenblokjes

800 ml

kokend water

3 el

soepcreatie tomatensoep

600 g

verse spinazie

300 g

milde salsa

1 el

traditionele olijfolie

420 g

vegetarische groenteballetjes

4

verse pistolets

Kinderen smullen van deze soepfavoriet met zoetzure twist, en hij is ook nog eens zó klaar!

Aan de slag

1

Doe de tomatenblokjes met het water en de soepcreatie in een grote soeppan. Roer goed door met een garde en kook 13 min.

2

Snijd ondertussen de spinazie grof, voeg de laatste 5 min. in delen toe aan de soep en laat slinken. Voeg de helft van de salsa toe, roer goed.

3

Verhit ondertussen de olie in een koekenpan en bak de vegaballetjes in 5 min. op middelhoog vuur goudbruin.

4

Snijd ondertussen de broodjes open, verdeel de balletjes en de rest van de salsa erover en serveer direct met de soep.