Hollandse bonenstoof met spek
Veel ingrediënten heb je niet nodig voor een goede bonenschotel. Als je maar de juiste kiest.
370 kcal (voedingswaarden)
15 min. bereiden
Ingrediënten
4 personen
250 g
magere spekreepjes
400 g
Italiaanse roerbakgroente champignons
100 g
zilveruitjes
740 g
Hak bonenmix kidney-, bruine & witte bonen in pot
400 g
tomatenblokjes
50 g
blanke rozijnen
Veel ingrediënten heb je niet nodig voor een goede bonenschotel. Als je maar de juiste kiest.
Aan de slag
1
Verhit een hapjespan zonder olie of boter en bak de spekreepjes in 4 min. op middelhoog vuur krokant. Voeg de roerbakgroente toe en bak nog 4 min. Schep regelmatig om.
2
Laat de zilveruitjes en bonenmix uitlekken en voeg samen met de tomatenblokjes en rozijnen toe aan de pan. Schep om en laat 5 min. op laag vuur stoven. Breng op smaak met peper en eventueel zout.