Geroosterde biet met witte kaas en tijm

Een echte allemansvriend, de biet. Hij past dus ook perfect bij witte kaas en tijm!

285 kcal

15 min. bereiden, 45 min. oventijd

3.5/5

(32)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 4 rode bieten

  • 4 gele bieten

  • 3 theelepel karwijzaad

  • 4 eetlepel (arachide)olie

  • 5 takjes tijm

  • 0.5 perssinaasappel

  • 1.5 eetlepel vloeibare honing

  • 75 gram witte kaas

Dit heb je nodig

  • bakpapier

Ontdek meer van dit soort gerechten

glutenvrijzonder vlees/visvegetarischovennederlandssaladebijgerechtwinterherfst

Ook te zien in

2018 nr. 02 - Pieper & Co.

2016 nr. 10 - Verse oogst

2015 nr. 11 - Kook als een pro

Aan de slag

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Schil de bieten en snijd in kleine partjes. Leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat, houd de 2 kleuren apart. Schep de partjes om met het karwijzaad, ¾ van de olie, wat peper en eventueel zout. Rooster ca. 45 min. in het midden van de oven. Schep elke 15 min. om.

  2. Ris ondertussen de blaadjes van de takjes tijm. Pers de sinaasappel uit. Meng het sap met de rest van de olie, de tijm en honing tot een dressing. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Neem de bieten uit de oven en schep op een platte schaal. Besprenkel met de dressing en verkruimel de witte kaas erover.

  • variatietipHoud je van pittige kaas? Vervang de witte kaas eens door gorgonzola. Het gerecht is dan niet meer vegetarisch.
  • combinatietipLekker met runderbraadworst en aardappelpuree; het gerecht is dan niet meer vegetarisch.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie285 kcal

koolhydraten19 g

natrium320 mg

eiwit6 g

vet19 g

waarvan verzadigd5 g

vezels6 g

Gerelateerde recepten

Geroosterde biet met witte kaas en tijm

Een echte allemansvriend, de biet. Hij past dus ook perfect bij witte kaas en tijm!

bijgerecht

4 personen

285 kcal

15 min. bereiden

45 min. oventijd

Aan de slag

  • Verwarm de oven voor op 200 °C. Schil de bieten en snijd in kleine partjes. Leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat, houd de 2 kleuren apart. Schep de partjes om met het karwijzaad, ¾ van de olie, wat peper en eventueel zout. Rooster ca. 45 min. in het midden van de oven. Schep elke 15 min. om.

  • Ris ondertussen de blaadjes van de takjes tijm. Pers de sinaasappel uit. Meng het sap met de rest van de olie, de tijm en honing tot een dressing. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Neem de bieten uit de oven en schep op een platte schaal. Besprenkel met de dressing en verkruimel de witte kaas erover.

variatietip:Houd je van pittige kaas? Vervang de witte kaas eens door gorgonzola. Het gerecht is dan niet meer vegetarisch.

combinatietip:Lekker met runderbraadworst en aardappelpuree; het gerecht is dan niet meer vegetarisch.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

4 rode bieten

4 gele bieten

3 tl karwijzaad

4 el (arachide)olie

5 takjes tijm

½ perssinaasappel

1½ el vloeibare honing

75 g witte kaas

Dit heb je nodig

  • bakpapier